- ұн - 2 1/4 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- жұмыртқаның ақтығы - 5 дана
- шырынды шырынды ананас - 1 стақан
- қараңғы ром - 1-ші ст. қасық
- қант - 1 стакан
- пісіру ұнтағы - 1 ст. қасық
- Тұз - 3/4 шай қасық
- жұмыртылған сары май - 12-сурет. қасықтар
- тәттілендірілген кокос қырыну - 1/4 ст. қасықтар
- жұмыртылған сары май - 6 ст. қасықтар (глазурь)
- қант ұнтағы - 5 шыныаяқ (глазурь)
- ананас шырыны - 3 ст. қасықтар (глазурь)
- ананас сығындысы - 1 шай қасық (глазурь)
- кептірілген қанты ананас - 1/4 шыны (глазурь)
- тәттілендірілген кокос қырыну - 2 стакан (декорация)
- кептірілген қанты ананас дәндері - 16-18 дана (безендіру)
1. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пішінді қағаз ендірмелерімен салыңыз. Жұмыртқа мен жұмыртқаның ағындарын ыдыста бірге шайқаңыз. Ұсақталған ананас пен ромды қосып, қамшы. Үлкен ыдыста ұн, қант, ұнтақ және тұзды араластырыңыз. Қосылған сары май қосып, қоспасы дымқыл құмға ұқсағанша шайқаңыз. Біртіндеп жұмыртқа қоспасының ұнға қосып, оны төмен жылдамдықпен ұрып тастаңыз. Орташа жылдамдықты арттырыңыз және тегіс болғанша ұстаңыз. Жылдамдығын азайтыңыз және қалған жұмыртқа қоспасын ақырын қосыңыз. Орташа жылдамдықпен миксерді 30 секундқа шайқаңыз. 2. Қағаздың әрқайсысын 3 ас қасық қамырмен толтырыңыз. 13-15 минут пісіріңіз, ашық түсті алтынға дейін. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Мұздануды үлкен ыдысқа салып, сары май мен 1 кесе ұнтақ қантпен араластырыңыз. Бір стакан қант ұнтағы мен қамшы қосып, ананас сығындысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Басқа бір стакан ұнтақ қант пен қамшы қосып, ананас шырынын жартысын қосыңыз. Жақсылап, тағы бір стакан ұнтақ қосыңыз. Beat, содан кейін қалған ананас шырынын және ұнтақ қант қосыңыз. Тегіс болғанша уқалаңыз. Соңында, туралған ананас қосып, араластырыңыз. 3. Қытырлақ сырды, кокос жаңғағымен және кептірілген ананас бөліктерімен безендіріңіз.
Серверлер: 6-8