- маргарин - 125 грамм
- қант - 395 грамм
- жұмыртқа - 2 дана
- қаймақ - 1000 грамм
- ұн - 645 грамм
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- шие - 1 кг
- Ваниль - 25 грамм
Ұнды пісіру ұнтағын қосыңыз. Маргарин, қант, жұмыртқа, араластырғышпен ұрылған қаймақ. Ұнтауын жалғастырыңыз, біртіндеп ұн қосыңыз. Қамыр жұмсақ әрі жұмсақ болады. Оны 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Толтыру үшін ұн мен қантты араластырыңыз, шие себіңіз және жұмсақ араластырыңыз. Тоңазытқыштан шығуға арналған қамыр. Ол жұмсақ және жабысқақ болуы керек. Оны 3 бөлікке бөліңіз, олардың әрқайсысы тағы біреуін құрайды. 7. Үстелді ұнға құйып, қамырдың жіңішке орағын шығарыңыз. Дөңгелектер төртбұрышты болуы керек. Торттың ортасында тізбектің ортасында шие болды. Түтікке құлап, шеттерін бекітіңіз. Тұтқаны табақшамен немесе пергаментпен жабыңыз, маймен май жағыңыз. Түтіктерді орналастырып, 180 ° C температурада 15-20 минут пісіріңіз. Аяқталған түтіктер суытып, 0,5 см қайнатыңыз. Крем: қаймақ, қант, ванила жусан массаға ұрып кетеді (егер бөренелерді ұрып-соғу қиын болса, түзеткішті немесе крахмалды қосыңыз). Құбырлар пирамиданы (төменгі қабат қатарда 6 рет, одан кейін 5-4-3-2-1) орналастырады. Әр қабатты креммен қабаттаңыз. Тоңазытқышта бірнеше сағат бойы тұрыңыз.
Қызметтер: 6