- жұмыртқа - 2 дана
- ұн - 1,5 стакан
- қант - 1/2 шыныаяқ (плюс 1/2 шыныаяқ крем)
- қоюландырылған сүт ыдыстары - 1/2 бөлік
- қаймақ - 200 грамм (плюс 800 г қаймақ немесе кремді май кремі)
- сода - 1 шай қасық
- какао - 2 Арт. қасық (плюс 3 стақан қасық)
- шоколад - 50-100 грамм (глазурь)
- май - 50 грамм (глазурь)
- қант ұнтағы - 1 шыны (глазурь)
- сүт - 5 дана. қасықтар (глазурь)
- крахмал - 1 ст. қасық
- Ванилин - дәміне қарай (глазурь)
Торттар «Пинчер» - Кеңес дәуірінен бері танымал, өте дәмді десерт. Көптеген өнімдер жеткіліксіз болған кезде, осы торттың ингредиенттері кез-келген үйде табылуы мүмкін еді. Торт өте тез дайындалады, ал қаймақ үшін, сіз қаймақты қантпен араластырып алуыңыз керек. Дайындау: қаймақ дайындау, ұнтақ ұнтақ ұнтақтағаны және көбікке қаймақ немесе кремді ұрып-соғу. Сыраны дайындау үшін кішкене кастрюльге сүт пен қант ұнтағын араластырыңыз. Кішкентай отқа қайнатыңыз. Шоколад және май қосыңыз. Шоколад ерігенше араластырыңыз. Какао мен крахмалды қосыңыз. Тырнақтар жоқ болу үшін араластырыңыз. Жылтыратқыш сәл қалыңдағаны үшін сәл салқын. Бір ыдыста жұмыртқа, қант, сода және какао қамтыды. Ұн, қаймақ және қоюландырылған сүт қосыңыз. Бірыңғай дәйектілікке дейін араластырыңыз. Қамыр қалың болуы керек. Пешке екі печенье пісіріңіз, ал екіншісіне қарағанда үлкен болуы керек. Қаласаңыз, үлкен кексті жартысын кесіп, қаймақпен жағуға болады. Кішкене кекстер 2 см-ге дейін кесіліп, әрбір кебекті қаймақ жағыңыз және конус түрінде үлкен тортқа қойыңыз. Барлық текшелерді бірден креммен араластырып, тортқа қасықпен салыңыз. Тортты шоколад глазурімен толтырыңыз немесе шоколадты чипспен себіңіз.
Серверлер: 4