Bean pate Beans - ең пайдалы өнімдердің бірі. Дәнекерліктердің пікірінше, бұршақтардың алғашқы ондығына кіреді, себебі бұршақ бөлігі болып табылатын ақуызды сіңіре алу өте оңай және организмге қажетті барлық амин қышқылдары бар. Өзінің қасиеттері бойынша, бұршақ протеині жануардың ақуызына ұқсайды және етдің ақуызына ғана ие болады. Ең маңыздысы, бұршақтар өте қолайлы баға санатына жатады. Бүгін мен ақ пісірілген бұршақтардың дәмді тағамдарын жасауды ұсынамын. Pate пісірілген жұмыртқалармен біртектілікте тендер өткізеді. Барлық жаңғақтардың дәмін ерекшелеп, толықтыру өте қызықты. Бұршақтардың мұндай пішіні мерекелік үстелдің безендірілуі немесе жай дәмді және пайдалы тағамдар болуы мүмкін.
Құрамы:- Ақ бұршақтар құрғақ 0,5 ас қасық.
- Жаңғақтар грек жаңғағы 1 ас қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Пияз 150 г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 50 мл
- Тұз 2 г
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- 1-ші қадам Ақ бұршақ пен жұмыртқаны дайындауға бізге бобы, жұмыртқа, жаңғақ, пияз, күнбағыс майы, тұз, қара бұрыш қажет.
- 2-кезең Бобы бір түнде сіңіреді. Пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
- 3-қадам Пиязды текшелеп, өсімдік майына қуырыңыз.
- 4-қадам Бұршақтарды және пиязды қосыңыз. Таза.
- 5-қадам Қосылған тұзды, бұрышты, 2/3 жер жаңғағының көлемін қосыңыз.
- 6-қадам Қуырылған жұмыртқаны қайнатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз де, жүгеріге қосыңыз.
- 7-қадам Жақсылап араластырыңыз.
- 8-қадам Жаңғақ мөлшерінің шымтезек шарларынан қалыптасып, қалған ұсақталған жаңғақтарды ораңыз.