Орамжапырақ үшін қандай маңызды? Қырыққабаттан тұрады: С витамині, талшық, өсімдік ақуызы, кальций, калий, фосфор. Бұл өсімдік майдың тұнуына жол бермейді, өйткені қырыққабатта анықталған күрроникалық қышқыл салмақ жоғалтуға көмектеседі. Қырыққабатта бірегей витамин мен минералды құрамы бар. Алайда, әр қырыққабатта қоректік заттардың мөлшері әр түрлі болады. Олардың көпшілігі Брюссельде өсіріледі, ал соңғы орын - ақ түсті. Біздің азаматтарымыздың көпшілігі ақ қырыққабатты жақсы көреді, бірақ басқа түрлер пайдалы.
Қырыққабаттың маңыздылығын басқа да көкөністермен салыстырғанда «пайдалы» шоғырлануымен түсіндіруге болады. Қырыққабат қызылша, репа, рутабага, сәбізден гөрі ақуыз құрамында әлдеқайда бай. Треонин, метионин, лизин сияқты маңызды аминқышқылдардың көзі - қырыққабат протеиндері. Олар бүйрек, қалқанша безі және бүйрек үсті бездерінің функциясын ынталандыру үшін қажет. Олар сонымен қатар тіндердің, гемопоэздің қалпына келуі мен өсуі үшін қажет. Аминқышқылдары шетелдік белоктардың еруі мен кетуіне ықпал етеді. Осы өсімдікке орналастырылған Витамин-К, тістер мен сүйектердің қалыптасуына, жараларды емдеуге және қалыпты метаболизмге қажет. Қырыққабатта С витамині дұрыс сақталғаннан кейін сегіз ай бойы жоғалтпай сақталады. Мұндай өсімдіктің ешқандай қасиеті жоқ. Іші ішектің және асқазанның қырыққабаттың потенциальды жарасын емдеуге көмектеседі, жара ауруы, гастрит. Бауырға орамжапырақта болатын сирек кездесетін витамин U жұмыс істейді. Қырыққабатта E, P, PP, H, B1, B2, B3, каротин, провитаминдер-D дәрумендері бар. Органикалық қырыққабаттың пайдалы болуы анық.
Қырыққабат талшығының ішектің мотор функциясын жақсартады. Ол холестеролды және шлакты организмнен алып тастауға көмектеседі және тағамды асқорыту үшін қажетті пайдалы ішек микрофлорасының дамуына көмектеседі. Егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз, онда ақ қырыққабат ұсынылады. Онда денеміз және аз көмірсулар үшін қажетті сүт қышқылдары бар. Қырыққабта сахароза мен крахмал жоқ.
Жаңа піскен және сәбізде емдік қасиеттердің көпшілігі. Бірақ қырыққабат зиян келтіруі мүмкін жағдайларды білу керек. Асқазанның және он екі елі ішектің, панкреатит, асқазан-ішек аурулары, асқазан шырынын қышқылдықпен, жаңа қырыққабатпен (бірақ шырын емес), өткір сатысында потенциоздық жаралар қарсы. Жедел гастроэнтероколитке жүректің шабуылынан кейін, көкірекке және іш қуысына хирургиялық араласудан кейін жаңа қырыққабатты жеуге болмайды.
Қатты пісірілген қырыққабат ұйқының жақсы болуына көмектеседі, көруді күшейтеді, ішек ашытуын жояды, сондай-ақ ішектің, созылмалы жөтелдің, күйіктердің, бауырдың және көкбауырдың ауруларының қабынуына көмектеседі. Егер ол 30-40 минуттан астам уақыт бойы дайындалса, онда оны бекіту әсері болады. Егер қырыққабат ұзақ уақыт бойы пісірілсе, онда ол лакциялық әсерге ие.
Тұздың көп мөлшерде табылған тұздығына байланысты ол белгілі бір ауруларда оны мұқият пайдалануды талап етеді. Тұз денеде су сақтайды. Гипертониялық криздердің пайда болуына ықпал етеді. Сондай-ақ, бүйрек ауруы бар науқастарда паста тұздығын жеуге болмайды. Мұндай жағдайларда қырыққабат басталған кезде тұзды аз қосыңыз. Шикі қырыққабат органикалық қышқылдарға бай. Асқазанның жарасына, асқазан шырынын қышқылдыққа, асқазан безінің және бауыр аурулары бар адамдарға қолдануға болмайды.
Қышқылдан жасалған тұздықта қалың талшық жоқ - бұл жақсы. Өйткені бұл талшық аурудың, ішектің және асқазанның пайда болуына ықпал етеді. Тұздық адам ағзасына тәтті бұршақ сияқты әрекет етеді, тек жұмсақ. Бұл көптеген органдардың, әсіресе ұйқы безінің жұмысын ынталандырады, өтінің бөлінуін күшейтеді. Тұзды антисорбистикалық болып табылады және әсіресе көктемде С витаминімен қаныққан. Бұл витаминдік сусын сияқты өте жақсы.
Келісіңіз, организм үшін қырыққабаттың маңыздылығы туралы дау айту қиын!