Шие құтысы бар шие. Манго арқасында олар пішінді жақсы ұстайды, олар табада «бұлдыр» емес. Сондай-ақ, сүзбе массасы пластикке айналады, ол оңай жұмыс істейді, ол қолына қатты жабыспайды. Маусым айында жиналған кептірілген шие арқасында, ірімшік торттарының дәмі жағымды хош иіспен және шие нотасымен толықтырылады. Мұндай шие мейізге балама ретінде қолданыла алады. Жұмыртқалар мен кішкене пайдаланамын, орташа немесе үлкен мөлшерде болса, жұмыртқа санын қарастырып, реттеуге тұрарлық.
Құрамы:- Curd 600g
- Жарма манны 125 г
- Бидай ұны 150 г
- Жұмыртқа тауық 5 дана.
- Қаймақ 60 г
- Тұз 1 шөкім
- Қант 3 ас қасық. л.
- Қант ванили 1 шай қасық.
- Шие, кептірілген 50г
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Қант ұнтағы 3 ас қасық. л.
- Жаңа паста 7 г
- 1-қадам: Жаңа жалбыз жапырақтары мен қант ұнтағын безендіру үшін қажетті өнімдерді дайындаңыз: сүзбе, жұмыртқа, қант, жарма, ұн және шие.
- 2-қадам Ірі шыныаяққа салынған кофе ірімшігі үлкен шұңқыр болмай қалады.
- 3-қадам Жұмыртқа, қант, тұз, қаймақ, ванильді қант пен араластырыңыз.
- 4-қадам Манго қосыңыз, сүзбе араластырыңыз және манча шөбін жасау үшін 15 минутқа қалдыңыз.
- 5-қадам Кептірілген шиеді екіге бөліңіз. Жалпы массаға қосыңыз.
- 6-қадам Майлы ұнтақты ұнды сілкіңіз. Араластырыңыз.
- 7-қадам Жақсы «шейбукки» жасаңыз, оларды ұнға құйыңыз.
- 8-ші қадам - екі жағынан өсімдіктің қызғылт түске боялған түрлерін қуырыңыз. Барлық ірімшік торттары дайын болғанда, олардың бәрін қуыру табаға салып қою керек. Ал кішігірім отқа тағы бір 15 минуттай ең кішкентай өрт үстінде қақпақ астына. Қызмет көрсету кезінде шәрбектерді қант ұнтағына молынан себіңіз және жалбызмен безендіріңіз.