- Ұн - 260 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Май - 200 грамм
- Қант - 200 грамм
- Қамырға арналған пісіру ұнтағы - 10 грамм
- Ванильді қант - 10 грамм
- Мейіз - 150 грамм (қараңғы алуаннан гөрі жақсы)
- Қант ұнтағы - 20 грамм
Майдың жұмсартатын жылы жерде тұруына рұқсат етіңіз, содан кейін оны ыдысқа салып, массаға ауысыңыз. Барлық қантты сары майға қосып, қант толығымен ерігенше массаны шайқаңыз. Әрбір жұмыртқаны қосып, мұқият сүртіңіз. Ыдысқа ұн қоспас бұрын, оны алшақтап алу керек. Содан кейін пісіретін ұнтақты, ванильді қантты қосып, жақсы шайқаңыз. Қалың массаны алу керек. Алдын ала жуылған мейіз бірнеше минут қайнаған суға малынған, кептірілген және ұнға илектелген, алынған массаға қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қамырды ұсақтап, ұнға себілген тікбұрышты пісірме табаққа салыңыз. Ылғал пышақпен, торттың пісірілуі кезінде жарықты түзу үшін массаның ортасына сызық сызыңыз. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, массасы бар пішінді қойыңыз. Тортты пісіру уақыты 80-90 минут. Ұнтақталған қантпен салқындатып, шашу үшін дайын торт.
Қызметтер: 3-4