- лимонның құрамы - 1 дана
- ірімшік - 100 грамм
- Май - 100 грамм
- жұмыртқа - 5 дана
- пияз - 75 грамм
- ақжелкен - 1 дана
Жұмыртқа қатты пісіріледі, содан кейін жұмыртқа майда сызғышқа, ал ақуыздар, тиісінше, үлкен ылғалдылығында үгітілуі керек. Сондай-ақ, ірімшік таязға жағылады. Лосось тұздықтардан шабылған немесе құйылған құйылған ыдысынан алынып тасталады, содан кейін шанышқымен араластырады. Сары майды тоңазытқышқа қойыңыз, содан кейін ол үлкен қатайтқышқа үгітіңіз. Пиязды майдалап тураңыз. Содан кейін ақуыз, ірімшік, жиналған лососьтің жартысы, сары май, пияз және қайтадан лосось салат ыдысының қабаттарында қойылды. Әр қабат лимон тұздығына араласқан майонезбен суарылады. Ең жоғарғы қабат майонезмен толтырылып, үгітілген сарымсақке себілді. Тоңазытқышты күткенге дейін сақтаңыз. Жасыл түске бояу.
Қызметтер: 3-4