XIX ғасырда краб таяқтарының орнына краб еті, консервіленген жүгері қайнатылып алмастырылды. Бірақ, тіпті, қазіргі заманғы салаттардың дәмі әртүрлі емес. Біз, өз кезегінде, сізге краб салатын дайындауға арналған бірнеше жақсартылған технологияны қолдануға кеңес береміз, ол сізге классикалық нұсқадан кем болмайды.
Крабовые таяқша дәмді салат қалай дайындау
Бұл дәмді салаттың сегіз порциясын дайындау үшін біз кейбір азық-түліктерді жинақтауымыз керек. Жоғарыда айтылғандай, тағам пісіру үшін қолданылғаннан біраз өзгеше болады. Сондықтан парағыңызды алып, қажетті нәрсені жазыңыз.
- Crab таяқшалары - 250 гр
- Консервілер немесе пісірілген жүгері - 250 гр
- тауық жұмыртқасы (пісірілген) - 5 дана
- маринадталған шампаньоны - 200 гр
- жаңа піскен қияр - 2 дана
- майонез - 200 гр
- қара бұрыш
Crab фильмді тазартады, содан кейін оларды кішкентай текшелерге немесе тілімдерге кесіп тастайды.
Содан кейін жүгері қосыңыз. Консервілеуді пайдалансаңыз, онда құйылатын суды ағызу керек, әйтпесе салат тым сұйық болады.
Жұмыртқаларды тек қайнатып, оларды таяқшалармен кесіп, текшелерге салыңыз.
Енді саңырауқұлаққа өтіңіз. Шампиньондар мүмкіндігінше кішкентай кесіледі. Кәстрөлден шығып, оларды тұздықтардан сілкіп көріңіз.
Қияр пиллингтен шығарылып, оларды квадратқа бөліп тастау керек.
Майонезді қосу кезегі болды. Егер бұл майонез Provansal болса, жақсы, өйткені калорий-нашар сорттары осындай дәмді осындай бермейді.
Ақырғы сенсор - қара бұрыштың аз мөлшеріне себілген.
Біздің керемет саладик дайын.
Ірі компания үшін үнемді нұсқа
Жақсы иесі қонақтарға өз үйін аштан босатуға мүмкіндік бермейді. Сондықтан сізге үлкен компанияны қанықтыратын краб салатын үшін үнемді рецепт ұсынамыз. Ол үшін келесі өнімдер қажет:
- краб таяқшалары - 300 г
- жүгері консервілері - 250 гр
- жұмыртқа - 5 дана
- күріш - 250 гр
- майонез - 200 гр
- бұрыш
Көріп отырғаныңыздай, бұл нұсқа бұрынғыдан ерекшеленеді, себебі ол саңырауқұлақтар мен қиярларға ие емес, бірақ күріш бар. Бұл салатта әсіресе сезілмейтін ингредиент, бірақ ол тағамның көлемін құруға көмектеседі және қанықтылық сезімін береді.
Сонымен, біз бірдей технологияны ұстанамыз:
- таза және краб таяқтарын және жұмыртқаны кесіңіз
- консервіленген жүгері қосыңыз
- қайнатылған күрішке тастаңыз
- майонез және бұрыш қосыңыз
- мұқият араластырыңыз
Егер сіз дәмі сәл жаңа болғандығын сезсеңіз, онда оны аздап тұзға салуға болады. Әдетте, бұл салатта күріш бар екенін ешкім білмейді. Бірақ осы нәзіктіктің бір асханасы он адам үшін жеткілікті. Құтқару тиімдірек емес, бұл рецепттерді сіз дәмді тағамға ғана емес, ақшаңызды үнемдеуге ғана емес, қабылдайсыз. Рецептің күнделікті рационына краб салатының бұл нұсқаларын оңай қосуға болады.