Қоректік заттардың және энергияның жалғыз көзі азық-түлік. Егер сіздің балаңыз тамақтанғысы келмесе, мектептегі таңғы астар (мүмкін олар мектепте болмауы мүмкін) немесе зиянды чиптер мен шоколадтармен шектелсе, онда оның дамуы баяулауы мүмкін. Бұл жағдайда әрбір ана мектептегі таңғы асты дайындау туралы ойлануы керек.
Балаға арналған «тағамдар» қалай дайындалуға болады?
Екі қарапайым ереже бар: оқушының диетасында міндетті түрде кальций мен көмірсулар болуы керек. Іс жүзінде бұл сүт немесе сүт өнімдері және бутерброд сэндвичі.
Сүт өнімдері кальцийдің көзі болып табылады.
Барлық оқушылар дұрыс тамақтануы және өсуі үшін сүйек пен тістің денсаулығына кальций қажет екенін біледі. Бірақ бәрі де кальцийдің дененің бойында жүйке импульстарының таралуы үшін қажет екенін еске түсірмейді. Егер кальций жеткіліксіз болса, онда жүйке кернеуі, тітіркенуі бар, бала ұйқысы болмауы мүмкін. Кальций табиғи седатив болып табылады.
Кальцийдің ең көп мөлшері 9 жастан 18 жасқа дейінгі балаларға қажет. Күнделікті норма 1300 мм (күніне шамамен 4 пісіру сүті). Бір сервис - 2 стакан сүт немесе йогурт, 2 дана ірімшік немесе 150 г сүзбе.
Табиғи сүтті шоколадпен алмастырмаңыз, сүзбе - тәтті, бұқтырылған масса. Кальций мен қант үйлеспейді! Баланың сүт өнімдерін табиғи дәммен ғана сатып алыңыз.
Сэндвич-сэндвич көмірсулардың көзі болып табылады.
Біраз диетология: көмірсулар күрделі және қарапайым. Бірінші топқа дәнді дақылдар, ұн өнімдері, бұршақ дақылдары кіреді. Қарапайым көмірсулар қант пен балды қамтиды.
Көмірсулардың ыдырауы соңғы өнім - бұл мидың тамақтануының жалғыз көзі - глюкоза. Ақыл-ой жұмысы кезінде ми глюкозаның көп мөлшерін тұтынады, ал жеткіліксіз болса, денесі сигнал алады: тамақтану керек. Ал ер адамның бірінші кезекте кәмпиттері бар, себебі олардағы қант қарапайым көмірсуларға жатады, сондықтан қажетті глюкозаға тез ыдырайды. Демек, мектеп оқушысы тәттілерге, шоколадқа және вафлиге деген сұранысқа ие, олар мектептің жанында оңай сатып алынады.
Әрине, артық ештеңе қантты тұтына алмайды. Кари, семіздік және қант диабеті мәселелеріне қатысты барлық адамдар естиді. Сондықтан, ата-аналардың міндеті мүмкіндігінше барынша күрделі көмірсулар бар таңғы асты дайындау болып табылады (олар баяу сіңіп, миы глюкозамен ұзартады).
«Нан - барлық нәрсе үшін бас». Бұл мақал мектеп таңертеңгілері үшін қолданылады. Нан құрамында күрделі көмірсулардың «дәмін татуға» арналған оңтайлы саны бар, және толық астықтан нан таңдау жақсы: оның құрамында көп дәрумендер мен минералдар бар.
Нан көлемі де маңызды: азық-түліктің оңтайлы бөлігі 2 дана, сондықтан бутерброд үшін бутерброд қолайлы.
Салқындатқыштар - салаттар, ірімшіктер, көкөністер және т.б. Шұжықтарды толтыру үшін қолайлы емес, онда ересек адамға зиян келтіретін май, тұз және консерванттар тым көп, оқушының өсіп келе жатқан денесін еске алмайды.
Осылайша, балалардың тамақтануында әрқашан кальций және көмірсулар болуы керек, сондықтан оқушыларға дұрыс тамақтанудың керемет мүмкіндігі табиғи сүт пен йогурт пен сэндвичтің қаптамасы болып табылады. Бұл «тағамдар» кез келген балаға жүгінеді, ал ата-аналар тамақ дайындауға қажет емес күштерді қабылдамайды, ал шығындар отбасы бюджетіне зиян тигізбейді.
Елена Романова , әсіресе сайт үшін