Артериялық гипертензияның диета дегеніміз не?
Егер адам гипертониялық аурудан зардап шексе, демек оның қан тамырлары тамырлардың қабырғаларына қысым жасайтын сұйықтықтың көлемін арттырады. Артериалды қан қысымы жоғары жүрек бұлшықетінің көлемін арттыратын қосымша ауыртпалықты тудырады, демек, жүрек әртүрлі органдар мен тіндерге тоқтап, қан мен қан мен оттегі мен басқа қоректік заттардың шектеулі жеткізілуіне әкеліп соқтырады.
Егер адамның салмағы көп болса, әлдеқашан әлсіреген, жүрек-қан тамырлары жүйесіне қосымша ауыртпалық болады. Ұсынымдар қандай? Артериялық гипертензияның бастапқы сатысында үстел тұзын төмендетуді немесе тіпті мүлдем бас тарту жағдайында артериялық қысым айтарлықтай төмендейді. Сондай-ақ жеңіл жаттығуды қолдануға болады. Артық салмақтан құтылу үшін арнайы диета мен дене белсенділігін үйлестіру арқылы мүмкін болады.
Гипертонияның тамақтану ережелері
Арнайы диета келесі ережелерден тұрады:
Бірінші ереже - тұзды тағамға қосуды азайту. Сау адам күн сайын 10 грамм ас тұзын жұмсайды, гипертониямен кем дегенде екі есе азайтылуы керек, яғни күнделікті норма 4-5 г болуы тиіс, сондай-ақ мас сұйықтықтың мөлшерін (тәулігіне 1,3 л, бірінші ыдыс-аяқтарды қосқанда).
Екінші ереже: күнделікті диетадан қан қысымын көтеруге әсер ететін өнімдер: шәй, кофе, ысталған және дәмді тамақ өнімдерін, сондай-ақ жоғары деңгейдегі спиртті ішімдіктерді өшіру керек.
Үшінші ереже: Сіз темекі шегуге болмайды, себебі темекі шегу қан тамырларының үнемі тарылуына әкеледі, демек, қан қысымының күрт өсуіне әкеледі.
Төртінші ереже: гипертониялық науқастар өздерінің салмағын қадағалап, оның күрт өсуін болдырмау үшін қажет. Сіз жеңіл қорытылған көмірсутектерді (кондитерлік өнімдер) жеуге болмайды, оларды көкөніс, жеміс-жидектер мен дәнді дақылдардың құрамында пайдалы көмірсулармен ауыстыруға болады. Сондай-ақ жануарлардың майынан бас тарту керек, сонымен қатар олардың өсімдік түрлерін ауыстырады. Кейбір дәрігерлер ораза ашуға (қысқа мерзімді вегетариандық тағамдарды) ұсынады.
Бесінші ереже: гипертониялық науқастар алкілдендіру өнімдеріне көбірек назар аударуы керек: көкөністер, сүт, қайнатылған нан, жұмыртқа, күріш.
Алты ереже: Эпифирмен ауыратын науқастар калийдің (банан, қырыққабат, құрғақ абрикос) және магнийдің (жаңғақ, сәбіз, қызылша, жарма) үлкен қажеттілікке ие.
Жетi ереже: тамақты күн сайын дұрыс таратуға тура келедi. Таңғы ас - күнделікті азық-түліктің 1/3 бөлігі, түскі ас - жартысынан аз, түскі ас - 1/10 бөлігі.
Мұндай аурулардың алдын алу бүкіл әлемде өте танымал. Осы мақсат үшін дәл тамақтану гипертониясы бойынша американдық жүйе (DASH) құрылды. Оның негізгі принциптері гипертониялық пациенттердің жоғарыда аталған тамақтану ережелерін толығымен көрсетеді.
Дұрыс тамақтану керек, диета дұрыс мөлшерден, ақуыздардан, көмірсулардан және майлардан тұруы керек.