Емшек сүті - бұл баланың үйлесімді өсуіне кепілдік беретін маңызды шарт: интеллектуалды, психомоторлы және физикалық дамудың оңтайлы параметрлері, тіндердің және органдардың қалыпты пісуі, вирустық және микробтық инфекциялардың иммундық жүйесіне төзімділігі. Емшек сүтінің құрамы тұрақты емес айырмашылығы жоқ, ол әйелдің денесіне кіретін май, ақуыз, көмірсулар компоненттерінің көлеміне байланысты лактация кезінде өзгереді, сондықтан емізетін ананың тамақтануы теңдестірілген, толық және әртүрлі болуы және жеткілікті минералдар, дәрумендер және сұйықтықтар болуы керек.
Мейірбике етін тамақтандырудың жалпы принциптері
- кәмелетке толған ананың күнделікті тамақтануының жалпы калориясы 3300-3600 ккал болуы керек;
- Емшек сүтіне кез келген түрдегі сүт (1 литр), балық / ет (150 грамм), ірімшік (25-35 грамм), ірімшік (100-130 грамм), сары май (50 грамм), тауық жұмыртқасы 1 дана), көкөністер (450-550 грамм), жемістер (250-350 грамм);
- мәзір дәмдеуіштерінен, дәмдеуіштерден, жүгері, сарымсақ, пиязды алып тастау керек - бұл тағамдар жағымсыз иіс пен дәмді сүт береді;
- Емшек емізетін аналар шылым шегуді, кофеин мен спиртті мүмкіндігінше қолдануға тиіс. Ұйқының, шаршаудың, босанғаннан кейінгі депрессияның жетіспеушілігімен қатар, бұл факторлар сүттің дәмін нашарлатады және нәрестедегі ішек бұзылуларын тудырады, ұйқының бұзылуы мен алаңдаушылығын тудырады;
- балада аллергияның пайда болуын болдырмау үшін, емізетін аналар консервілерді, ысталған өнімдерді, шоколадты, цитрус жемістерді, жидектерді (құлпынай, таңқурай, құлпынай) тұтынуды барынша азайтуға тиіс;
- баланы сәбиге тамақтандырмай тұрып, күніне 5-6 рет кішкене бөліктерді тамақтандырмас бұрын, емізетін анаға тағамды азық-түлікпен қамтамасыз ету ұсынылады - бұл сүттің өндірілуіне ықпал етеді.
Бірінші айда емізетін ананың тамақтануы
Жаңа туған нәрестенің өміріндегі алғашқы ай ең жауапты, осы кезеңде баланың денсаулығының негізі көптеген жылдар бойы қаланған. Баланың туылғаннан кейінгі сәтте анасының дұрыс тамақтануы, ферментативті жүйенің жаңа жағдайларға тез бейімделуіне, оның ақыл-ойы, ақыл-ойы мен физикалық даму көрсеткіштерін жақсартуға мүмкіндік береді, кейде кенеттен өлім синдромының қаупін азайтады.
Лактация кезінде рұқсат етілген тағамдар
- банандар, пісірілген алма;
- ботқа: арпа, қарақұмық, күріш, сұлы, бидай, жүгері;
- майлар: тазартылмаған майлар (зәйтүн, күнбағыс), сары май (күніне 10-15 грамм);
- сорпа, майсыз ет;
- сұйық: кептірілген жемістердің комплексі, көктемгі су, жасыл шай, жабайы раушан сорты;
- макарон өнімдерін модерациялау;
- айран, ашытылған сүт, сүзбе, жұмыртқа;
- кебек қосылған нан, кептірілген жемістер (күзен, кептірілген өрік), печенье печеньесі;
- майсыз сорттар, қатты ірімшік пісірілген балық;
- қайнатылған / бұқтырылған көкөністер: асқабақ, асқабақ, қызылша, сәбіз, қырыққабат.
Лактация кезінде тыйым салынған тағамдар
- сиырдың толық сүті;
- бай ет сорпасы, қаймақ;
- шикі жемістер мен көкөністер, банандар мен пісірілген алма қоспағанда;
- ең жоғары сұрыпты ұннан жасалған нан өнімдері;
- кофе, қара шай, алкоголь.
Бірінші айда емізетін ананың үлгісі
1 нұсқа
- таңғы ас: қайнатылған сиыр еті, арпа ботқасы, қара нан, жасыл шай;
- екінші таңғы ас: итмұрын, печенье печеньесі;
- түскі ас: құрғақ жемістерден құрғақ сорпа (қарақұмық, су, картоп, пияз, сәбіз), қара бидай ұны, компот;
- түстен кейінгі тағамдар: шай, банан;
- кешкі ас: қайнатылған қоян, қарақұмық ботқасы, сары май қосылған қара нан, пирожныйның инфузиясы;
- екінші кешкі ас: аскөк, құрғақ алма бар шай.
2-нұсқа
- таңғы ас: қайнатылған тауық, арпа ботқасы, қара нан және май, жасыл шай;
- екінші таңғы ас: құрғақ жемістердің комбинаты, пісірілген алма (2-3 дана);
- түскі ас: суда сорпа, жабайы раушан сорпасы, қайнатылған сиыр / пияз;
- түстен кейінгі тағамдар: піскен банан, жасыл шай, печенье печеньесі;
- кешкі ас: бидай ботқасы, қайнатылған қоян, қара бидай ұны, әлсіз шай;
- Екінші кешкі ас: итмұрын сығындысы, құрғақ алма.
3-нұсқа
- Таңғы ас: сұлы кебек, пісірілген балық, сары май қосылған бидай ұны;
- екінші таңғы ас: жасыл шай, печенье печеньесі;
- түскі ас: пісірілген жұмыртқа, сүтті жүгері ботқасы, қайнатылған қоян, құрғақ жемістер компоты;
- Күндізгі тағамдар: банан, шай;
- түскі ас: қайнатылған тауық, арпа ботқасы, қара нан, аскөк бар шай;
- Екінші кешкі ас: итмұрын сығындысы, құрғақ алма.
Ананы ай сайын азықтандыру
Өмірдің бірінші айынан кейін нәресте аз шектеулі болады, бұл медбикенің диетасын айтарлықтай әртараптандыруға мүмкіндік береді, ол біртіндеп оған жаңа өнімдерді енгізеді. Ең бастысы - баланың реакциясын мұқият бақылау. Егер нәрестеде жергілікті бөртпе бар болса, онда пияз бөртпесі, қышу және қабыршақты тері, колик, мол регенерация, аллергия тудыратын өнім дереу мәзірден шығарылуы керек.
Емшек емізудің екінші-үшінші айында
Емшек сүтімен емізу кезінде нәресте сүті біртіндеп өсіп, 1-2 айда 700-750 миллилитр деңгейіне дейін жетеді, демек, емізетін әйел диеталық тағамға қосылуы керек, ол жануарлардан, витаминдерден, көмірсулардан және майдан қажетті ақуыздарды .
Қандай емізетін анаға диета қосуға болады: шикі жемістер / көкөністер маусымы, қызанақ шырыны, ет (бұзау, қоян, тауық еті), жаңғақтар (жержаңғақ пен фисташиді қоспағанда), шие, жеміс-жидек, көкжидек, қарақат; қаймақ, үй кептелісі (алма, шие, қара өрік).
Тамақтандыратын ананы диетаға қосуға болмайды: тұтас сиыр сүті, спирттер, қара шай, мейіз.
Емшек сүтінен кейінгі үлгі мәзірі
1 нұсқа
- таңғы ас: сәбіз ірімшікімен пісірілген, пісірілген балық (поллок, код), сары май сұр, минералды сусыз газ;
- екінші таңғы ас: жасыл шай, печенье печеньесі, қайнатылған тауық жұмыртқасы;
- Түскі ас: асқабақ ботқасы, майсыз сорпа (картоп, пияз, сәбіз), кебек нан, жасыл шай;
- түстен кейінгі тағамдар: банан, аскөкмен шай;
- түскі ас: қайнатылған сиыр еті, қуырылған асқабақ, сары май қосылған қара нан;
- екінші түскі ас: төмен майсыз ірімшік, құрғақ алма, шай.
2-нұсқа
- таңғы ас: қайнатылған қоян, күріш, сұр нан, жаңа піскен жемістер компоті;
- екінші таңғы ас: құрғақ жемістердің компоті, жасыл пісірілген алма (2-3 дана);
- түскі ас: сорпа (пияз, сельдерей, картоп, макарон), буға пісірілген сиыр еті, қара бидай ұны, қара шай;
- түстен кейінгі тағамдар: банан, газсыз минералды су;
- кешкі ас: суда қарақұмық ботқасы, нан және май, қайнатылған тауық еті, аскөкпен шай;
- екінші кешкі ас: жасыл шай, печенье печеньесі.
3-нұсқа
- таңғы ас: ақжелкенге себілген картоп пісірілген; сұр нан, қатты ірімшік, жасыл шай;
- екінші таңғы ас: итмұрын, пісірілген алма инфузиясы (2-3 дана);
- түскі ас: қызылша (күріш, қызылша, түсті қырыққабат, тауық етін, картоп), қайнатылған сиыр еті, кебекті нан, құрғақ жемістер компоті;
- түстен кейінгі тағамдар: банан, газсыз минералды су;
- кешкі ас: ірімшік пен пиязды пісірілген балық, сары май бар нан, жасыл шай;
- екінші кешкі ас: итмұрын, ірімшік бутерброда, печенье печеньесі, үй кептелісі бар шай.
Емшектегі үшінші немесе алтыншы айда ананың тамақтануы
Бал, диета: бал, ботқа (тары, інжу), жаңа шырындар (қызылша, сәбіз, асқабақ, алма), кептірілген дәмдеуіштер, жаңа пияз.
Тамақтанатын ананы рационға қосу мүмкін емес: барлық сиыр сүті (үй / дүкен), алкоголь.
Үлгі мәзірі
1 нұсқа
- Таңғы ас: қырыққабат, қайнатылған қоян, сары маймен қара нан, жасыл шай;
- екінші таңғы ас: аскөк, бананмен шай;
- түскі ас: сиыр етінен ірімшік, қияр, сары май қосылған жаңғақ, жаңа алма шырыны;
- түстен кейінгі тағамдар: әлсіз қара шай, апельсин, печенье печеньесі;
- кешкі ас: алма, бидай наны, биік етінен бидай ботқасы;
- екінші түскі ас: үгітілген сәбіз, стақан йогурт, печенье печеньесі.
2-нұсқа
- Таңғы ас: теңізде майда макарон, көк шай, сары маймен сұр нан;
- екінші таңғы ас: зире бар шай, құрғақ алма;
- түскі ас: құрғақ жемістер, ленивый вареники, печенье печеньесі, нан және май;
- түстен кейінгі тағамдар: банан, күндер, жасыл шай;
- түскі ас: сиыр еті, салат (көк, қияр, қырыққабат), лимон қосылған шай, қара нан және май;
- екінші түскі ас: печенье (2 тілім), жеміс шырыны компот.
3-нұсқа
- таңғы ас: қайнатылған бөдене жұмыртқасы (3-4 дана), сары май сұр, минералды су газсыз;
- екінші таңғы ас: құлпынай, жасыл шай;
- Түскі ас: қайнатылған тауық, болгар бұрышы, кебекті нан, айран айран;
- түстен кейінгі тағамдар: кептірілген жемістер, шарлоттағы компот;
- кешкі ас: қаймақ, жасыл шай;
- екінші кешкі ас: аскөк, сұлы печеньесі бар шай.
Ананың емшек сүтімен қамтамасыз етілуінің алтыншы айынан бері тамақтануы
Мейірбике ана үшін диетаға не кіреді:
- табиғи ет (қоян, сиыр, тауық, бұзау);
- Астық: қарақұмық, сұлы, күріш, тары, жүгері;
- теңіз өнімдері, бұршақтар және бүйрек үрме бұршақтары;
- қайнатылған / қуырылған балық, макарон өнімдері;
- көкөністер (пісірілген, пісірілген, бұқтырылған), маусымға арналған жемістер;
- бөдене жұмыртқасы / тауық жұмыртқасы, қатты ірімшік;
- қышқылды сүт өнімдері: сүзбе, ашытылған сүт, кефир;
- сұр / қара нан, печенье печеньесі;
- жасыл дәмдеуіштер: насыбайгүл, жалбыз, ақжелкен, аскөк;
- жаңғақтар, бал, сарымсақ, пияз;
- жеміс-жидек сусындары, шөп шайы, қызғылт жидектің инфузиясы, көк шай;
- тазартылған / көктемгі су, минералды минералды су.
Емізетін аналарға тыйым салынады:
- консервіленген өнімдер, шоколад, балмұздақ;
- кондитерлік өнімдер, хош иістендіргіштер және тағамдық қоспалар;
- жарма, кофе, күшті қара шай;
- майонез, өңделген ірімшік;
- шұжық, шұжық, ет жартылай фабрикаттары;
- Конденсацияланған сүт, газдалған сусындар, тұздықтар, темекі шегу;
- тазартылған қант, фастфуд, алкоголь.
Үлгі мәзірі
1 нұсқа
- Таңғы ас: қаймақ қосылған сүзбе, жасыл шай, печенье печеньесі;
- екінші таңғы ас: алма, шабдалы құрамы;
- Түскі ас: тұздалған тауық еті, салат «витамин» (сары май, жасыл, сәбіз, қырыққабат), сары май нан, джемі бар қара түсті шай;
- түстен кейінгі тағамдар: банан, фундук, аскөкпен шай;
- кешкі ас: етпен қақталған қырыққабат, албырт тұнбалары, нан және сары май;
- екінші асқа: ананас, жасыл шай.
2-нұсқа
- Таңғы ас: сұр нанды, қырыққабат орамдары, газсыз минералды су;
- екінші таңғы ас: жасыл шай, жүзім;
- Түскі ас: ірімшік қосылған макарон, пісірілген сиыр еті, сары май сұр, сілекейден;
- түстен кейінгі шай: манго, аскөк бар шай;
- кешкі ас: палау, құрғақ жеміс компот, қара нан және май;
- екінші түскі ас: көкжидек жемісі, жеміс салаты.
3-нұсқа
- таңғы ас: қайнатылған сиыр еті, жаңа піскен қызанақ, шие жеміс шырыны, сұр нан және сары май;
- екінші таңғы ас: йогурт стакан, печенье печеньесі;
- түскі ас: тауық еті кептірілген, қаймақ қосылған қияр, кебек нан, лимон қосылған қара шай;
- түстен кейінгі тағамдар: жасыл шай, печенье, банан;
- кешкі ас: кәдімгі құймақ, аскөк, қара нан және маймен шай;
- екінші кешкі ас: құрғақ жемістердің композициясы, шарлотта.
Аналық үстелді тамақтандыру
өнім | сіз аласыз | мүмкін емес | шектеу |
ет / ет өнімдері | сиыр еті, қоян еті, шошқа еті, тауық еті, түрік еті | консервіленген ет, ысталған / пісірілген шұжықтар | ет тағамдары, шұжықтар, шұжықтар (аптасына 2 реттен көп емес) |
балық / балық өнімдері | перш, көксерке, поллок, хек, кодек | Crab таяқшалары, крабдар, асшаяндар, кронштейн, скумбрия | галибут, тұздалған, тұздалған майшабақ (аптасына бір рет) |
нан / нан-тоқаш өнімдері | кептірілген нан, кебекпен нан, қара бидай, бидай, қара | - | печенье, тоқаш (аптасына екі рет) |
макарон өнімдері | макарон, қарақұмық, сұлы, күріш, жүгері жармасы | - | - |
сүт / сүт өнімдері | ашытқысыз сүт, айран, табиғи йогурт, сүт, ірімшік, ешкі сүті, қаймақ | кілегей, тұтас сиыр сүті, жеміс толтырғыштары бар қышқыл сүт өнімдері | - |
жеуге жарамды майлар | Тазартылған майлар: соя, жүгері, күнбағыс, зәйтүн; сарымай | майларды дайындау, майонез | крем маргарині |
жұмыртқа | - | - | аптасына үш рет |
кондитерлік өнімдер / қант | маршмар, пастиллы, печенье печеньесі | шоколад, кілегей, торт, құлпынай, тропикалық жемістер, цитрус жемістер | - |
жемістер | алмұрт, алма, банан | тропикалық жемістер, таңқурай, құлпынай, цитрус жемісі, жүзім | қара өрік, қарақат, шие, шие, шабдалы, өрік, қауын |
көкөністер | сәбіз, асқабақ, қияр, қызылша, картоп, қырыққабат (ақ / түрлі-түсті), цуккини, колраби | қызанақ | - |
сусындар | ауыз су, табиғи шырындар, шай, жеміс-жидек сусындар | газдалған сусындар, алкоголь, кофе, какао, сыра, апельсин, қызанақ, жүзім | қара өрік, шие, шабдалы, өрік шырындары |
Комаровский: мейірбике ана қамқорлығы
Белгілі педиатр дәрігер емізетін ананың баланың денсаулығына әсер етпейтінін және диеталық әлеуетті аллергендерден - цитрусты, шоколадтан, құлпынайдан, кофеден толығымен жоймауын ұсынады. Барлық басқа өнімдер, тіпті майлы, мейірбикелік аналарға рұқсат етілген көлемін түзетуге, қажет болған жағдайда түзетуге болады.
Анамның Комаровскийдің тамақтануы туралы кеңесі:
- баланың ішектерінің жұмысына теріс әсер ететін, газ өндіруді арттыратын және диареяны қоздыратын сүт және ақ қырыққабаттың дәмін бұзатын тұзды / дәмді тағамдардан аулақ болыңыз;
- сүттің майын көбейтпеңдер, көп мөлшердегі майлы кремді, шошқа еті, қаймақты саналы түрде тұтыныңыз;
- жануарлар майлары көкөністі жақсы көреді (жүгері зәйтүн майы, күнбағыс майы);
- мейірбикелік ана күнделікті тамақтануы міндетті түрде жаңа піскен жемістер мен көкөністерді (тәулігіне 400-500 грамм) қамтуы тиіс;
- Емдік аналарға арналған оңтайлы сусындар: шырындар (сәбіз, жүзім, алма), тәттілендірілген жасыл шай, кептірілген жемістердің компоттары (алма, құрғақ абрикос), құрамында майдың мөлшері 2,5% аспайтын балқытылған / қайнатылған сиыр сүті, сүт өнімдері (қышқыл сүт, йогурт, ряженка , айран).
Мейірбике ана дұрыс тамақтану - баланың денсаулығының кепілі және толық дамуы. Лактация кезеңі үшін мәзір жасау үшін жауапты болу керек - бұл емшек сүтінің ұзақтығын ұлғайтуға және жүрек ауруына, семіздікке, гипертензияға, демікпе мен қант диабетіне қауіпті фактор болып табылатын баланы дұрыс тамақтандыруға байланысты метаболикалық бұзылулардың ықтималдығын азайтуға көмектеседі.