- бөлме температурасында сары май жоқ - 2 кесе
- ұн - 4 стакан
- мускат жаңғағы - 2-ші ст. қасықтар
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- ашық қоңыр қант - 21/4 кесе
- ірі жұмыртқа - 6 дана
- коньяк - 1/2 кесе
- кесілген жаңғақ - 3 кесе
- мейіз - 3 кесе
- қант ұнтағы - 1 стакан
- және 1 шай қасық апельсин шырыны - 1 ст. қасық
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Маймен майлаңыз және ұн себіңіз. Үлкен ыдыста ұнды, мускат және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Басқа үлкен ыдыста, электр араластырғышты пайдаланып, сары май мен қоңыр қантты итеріңіз. Әрбір қосымшадан кейін бір уақытта бір-бір жұмыртқа қосыңыз. Коньякты қосып, төмен жылдамдықпен сүртіңіз. Біртіндеп ұн мен қоспаны қосыңыз. Шаппаңыз! Мейіз жаңғағын қосыңыз. Қамырды дайындалған пішінге салыңыз. 1/2 сағат пісіру керек. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Кішкене ыдыста қант ұнтағы мен апельсин шырынын біркелкі етіп жылжытыңыз. Тортты глазурмен сүртіңіз. Тортты бөлме температурасында 4 күнге дейін сақтаңыз.
Қызметтер: 20