- бұрыш жалапено - 10 дана
- бұрыштық фресно - 10 дана
- сарымсақ - 5 тіс
- шамдар - 100 грамм
- Лаурушка - 2 дана
- Мексикалық орегано - 1 шай қасық
- Сірке суы - 2 кубок
- тұз - 2 дана. қасықтар
- қант - 2 дана. қасықтар
Жұқа шеңберлерде jalapenos мен fresno кесілді. Қалдықтар пайдасыз ретінде тасталады. Қолымызды түтінден қорғау үшін резеңке қолғапты қолданамыз). Сарымсақ пен пиязды тазалаңыз. 2 кесе сірке суын (5%) қыздырып, 2 ас қасық қант, тұз, орегано, лавр деп қосыңыз. Жылу, кейде араластырады. Қант пен тұз еріген кезде - салқындату. Пияз мен сарымсақты шайқаңыз, бұрыш қосыңыз. Бұрышты ыдысқа салып, тұздықты құйып, араластырыңыз. Тығыздағышты жабыңыз.
Қызметтер: 5