- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- цуккини - 3 дана
- Портобелло саңырауқұлақтары - 4 дана
- жасыл пияз топтамасы - 5,5 дана
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- tortillas - 4 дана
- томат тұздығы - 3 кесе
- ірімшік - 120 грамм
- әк - 1 дана
Грильді жоғары температураға дейін қыздырыңыз, грильді маймен майлаңыз. Пісіру парағына тұзды, саңырауқұлақты және пиязды салыңыз. 2 ас қасық май, дәмді тұз және бұрыш құйыңыз. Грильде қуырып, бір рет бұраңыз, көкөністер қызарғанша және нәзік болады, жасыл пияз үшін 2 минут, саңырауқұлақтарға 6 минут және асқабақ үшін 8 минут. Дайын көкөністерді пісіру парағына қойыңыз. Саңырауқұлақтарды жолақтарға кесіңіз. Бір жаққа қойыңыз. Торттарды сары май, қытырлақ қасықпен, жиі айналдырып, қоңыр түсіп, шамамен 2 минут майлаңыз. Әр ыдысқа 1 тортты қойыңыз, саңырауқұлақтар мен асқабақпен біркелкі жабыңыз. Көктемгі пияз мен ақшыл ірімшікпен себіңіз. Салмы құйыңыз. Қажет болса, лайм тілімдерін қолданыңыз.
Серверлер: 4