- Бидай ұны - 600 грамм
- асқабақ - 200 грамм
- Ашытқы - 20 грамм
- жұмыртқа - 1 дана
- қант - 2 дана. қасықтар
- су - 1 стакан
- май - 4 дана. қасықтар
- кесілген бадам - 50 грамм
- тұз - 1 шөкім
Ашытқы жылы суда ериді, содан кейін оларға ұн қосылады және қант қосылады. Одан кейін жұмыртқа, май мен тұз беріледі. Қамырды ингредиенттерден араластырыңыз. Дайын болғаннан кейін, оны сүлгімен жабыңыз да, процесте 2 рет шайқаңыз, шамамен үш сағат қалдырыңыз. Асқабақ кесілген ұнтақтағышқа жағылады, содан кейін дайын қамырға қосылады, араласады, сосын қайтадан көтеріледі. Шарларды қалыптастырыңыз, оларды ораңыз, содан кейін артқы тесіктерге кішкене тесік жасап, шоқты қолданыңыз. Сөмкелер пирогтармен пісіру парағына қойылады және олар біраз уақыт көтеріледі. 200 ° C температурада 20 минут пісіріңіз.
Серверлер: 8