Көкөніс тағамдары
Оңай және өте дәмді тағам!
Тағамның құрамы:
- Томаттар - 1 дана.
- Цуккини - 1 дана.
- Баклажан - 1 дана.
- Бұрыш - 1 дана.
- Моззарелла - 125 г
Саут үшін
- Сәбіз - 1 дана.
- Сельдерей - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 0,5 түйір
- Теңіз тұзы - дәміне қарай
Қызметтер - 3
Пісіру уақыты - 30 минут
Дайындау әдісі:
1. Saute пісіріңіз. Пияз, сельдерік тамыры, сарымсақ және сәбіз жуылады. Пияз мен сарымсақпен пиязды, сәбізді және балдыркөкті тазартамыз. Үлкен ылғалдылығында текшелерге, сәбізге және балдыркөкке кесілген пияз және орташа температурада оларды қуырыңыз. 2. Цуккини, баклажан және бұрыш ағын су астында шайыңыз. Біз бұрыштан тұқымын алып тастаймыз. Біз барлық көкөністерді ірі кесектерге кесеміз. Жасалған көкөністер грильде пісірілген. 3. Пешті 20 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. 4. Моцарелла орташа ылғалдылығында ұнтақтайды. Томат шаймаңыз және текшелеп кесіңіз. 5. Пісіру науасын өсімдік майымен жабамыз, оны пісірілген көкөністерге, туралған томатқа салып қойдық. Барлық саулықты толтырыңыз. Туралған ірімшікті себіңіз және пешке 10 минут салып қойыңыз. 6. Біз дайындалған тағамды шөптермен безендіріп, үстелге қызмет етеміз.
Пицца тілімдері
Түпнұсқа қадам - керемет табу!
Тағамның құрамы:
- Крагеттер - 200 г
- Жұмыртқалар - 1 дана.
- Аскөк - 5 г
- Ұн - 5 г
- Қызанақ - 100 г
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
Тұздық үшін
- Қаймақ - 25 г
- Майонез - 25 г
- Аскөк - 1 г
- Curry -0,5 г
- Орегано - 0,5 г
- Сарымсақ - 1 тіс
Декорация үшін
- Камамбер ірімшігі - 30 г
- Пияз (жасыл) - 2 г
- Салат жапырақтары - 3 г
Порция саны - 1
Пісіру уақыты - 30 минут
Дайындау әдісі:
1. Сквош, қызанақ, сарымсақ, жасыл сүлгімен жуыңыз. Жасыл түсті кесіңіз. Сарымсақ қабығынан тазалап, сарымсақтан өтіп кетеді. 2. Қамырды дайындаңыз: қытырлақ ірі үккіште сүртіңіз, жұмыртқа, туралған аскөк, ұн, тұз, бұрыш қосып жақсылап араластырыңыз. 3. Кішкене өсімдік майын қуыру табаға салыңыз, қыздырыңыз, көкөніс қамырын қасықшаңыз және екі жағынан құймаңызды қуырыңыз. 4. Тұздықты дайындаңыз: Майонезді және қаймақты ыдысқа араластырыңыз, ұсақталған аскөк пен сарымсақты, маусымды карри мен орегано қосып, араластырыңыз. 5. Топтамалардағы қызанақты кесіңіз. 6. Олодушки соустармен май құйып, қызанақ топтарын ауыстырып, ірімшік, шөп пен пиязды безендіріңіз.
Тұзды тунамен салат
Тағамның құрамы:
• Маринадталған тунца - 60 г
• Айзберг салаты - 20 г
• «Ромин» салаты - 20 г
• Friese салаты - 10 г
• Цезарь соусы - 30 г
• Томаттар - 40 г
• Қақпақтар - 10 г
• Авокадо - 20 г
• Пармезан чипсы - 20 г
• Теңіз тұзы - 1 г
• Бұрыш (бұршақ) -1 г
Порция саны - 1
Пісіру уақыты - 15 мин.
Дайындау әдісі:
1. Салат жапырақтары, томат, авокадо мұқият шайыңыз. Салат жапырақтары жыртылған, қызанақ сақинаға, авокадо мен тоннаға кесіледі, ал қақпақтар - тілімдер. 2. Ыдысқа салат жапырақтарын тарттырдық, олардың тұздығын «Цезарь», тұз, бұрыш дәміне қарай толтырамыз; және қақпақтарды қосыңыз. Араластыру. 3. Томат сақиналарын салат жапырақтарына қойып, авокадо мен тунца тақталарын үстіне қойыңыз. 4. Дайындалған салат Пармезаннан келген чиптермен безендіріліп, үстелге ұсынылды.
Снэк «күн шуағы»
Тағамның құрамы:
- Салаты (декор) - 15 г
- Томаттар - 80 г
- Етте сыра - 80 г
- Аскөк - 2 г
- Ақжелкен - 2 г
- Сарымсақ - 2 г
- Kinza-2 g
- Майонез - 10 г
Декорация үшін
- Жаңғақ - 10 г
- Пияз - 3 г
- Аскөк - 2 г
- Томаттар - 10 г
Порция саны - 1
Пісіру уақыты - 15 мин.
Дайындау әдісі:
1. Салат жапырақтары, қызанақ, көк және сарымсақ мұқият шайыңыз. Сарымсақ қабығынан тазалап, сарымсақтан өтіп кетеді. Қызанақты кесектерге бөліп, тұқым бөлігін бөліп аламыз. Жасыл түсті кесіңіз. 2. Майонезбен бірге шелектегі арпадағы Торог. Дәмін татып, мұқият араластырыңыз, ұсақталған сарымсақ, тұз, бұрыш қосыңыз. 3. Қызанақтардың кесектерін ұнтақталған маймен толтырады, ұсақталған грек жаңғағын себіңіз. 4. Ыдысқа салат жапырақтары салып, жоғарғы жағына толтырылған қызанақ. Біз пияз мен жасыл безендіреміз.
Қияр қайықтар
Delicious vegetable snack - жеңіл және ерекше!
Тағамның құрамы:
- Қияр - 300 г
- Қызанақ - 500 г
- Қара зәйтүн (тұшытылған) - 50 г
- Бризза - 200 г
- Тәтті бұрыш - 50 г
- Майонез 150г
- Аскөк - 50 г
Порция саны - 2
Пісіру уақыты - 20 мин.
Дайындау әдісі:
1. Бризза кішкентай текшелерге кесілген. 2. Кішкентай күшті қияр ағынды су астында жақсылап шайып тастайды. Жоғарыдан қияр кезінде кесеміз (бірақ соңына дейін!) Жұқа жолақ. Біз оны білікпен айналдырып, оны қылшықпен бекітеміз. Тағы да, скипетрлер роликті қайтадан бекітеді. 3. Қайнатылған қасықта жұмсақ целлюлозаны алып тастаңыз. 4. «Қайықтың» шеті кескіндемеде пышақпен кесіліп, кебекке ірімшік, тәтті бұрыш және қара зәйтүн бөліктерін киеміз. 5. Сары қаймақты шайып, жақсылап шайыңыз. 6. Қызанақтарды ағын суға мұқият жуып, кішкене кесектерге кесіңіз. 7. Толтыруға арналған салатты дайындаңыз. Майшақ, ірімшік және жасыл пиязға араластырыңыз, майонез қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. 8. Дайын «қайықтар» салатпен толтырылады және зәйтүн дәмін безендіреді.