- Піскен күріш - 4 кесе
- Сәбіз - 100 грамм
- Жасыл бұршақ - 50 грамм (мұздатылған)
- Жасыл пияз - 2 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Жұмыртқа - 2 дана
- Соя соусы - 3 зат. қасықтар
- Асшаяндарды король - 8 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Май - - дәміне қарай (қуыру үшін)
Алдымен ингредиенттерді дайындаңыз - ұсақталған сәбіз, туралған сарымсақ, бұршақ ерітілген (бөлме температурасында). Қуырылатын табада орташа жылуды біз жылынып, оны асшаяндарды таратамыз. Әр Асшаяндарды тұздалған және бұрыш. Әр жағынан 2 минут бойы орташа температураға дейін қуырыңыз. Асшаяндар қызғылт түстерге айналуы керек, түсі өзгеруі керек. Енді қуырылған асшаяндарды қуыру табағынан шығарып, табаққа салып, қуырылған табада дәмді сәбізді қосыңыз. Бір минуттан кейін күріш қосыңыз. Күріштен кейін туралған жасыл пиязды және сарымсақ табаға салыңыз. Араластыру. Соя соусын қосып, орташа температурада 4-5 минут пісіріп, араластырыңыз. Содан кейін жасыл бұршақ қосыңыз. Бұршақтардан кейін аскөкті асқабаққа жібереміз. Енді шпатель көмегімен біз табаның ортасында шағын бос орын жасаймыз. Ашық жұмыртқалар осы бос кеңістікке құйылады. Жұмыртқалар біраз ұстап алғаннан кейін оларды қуыру табасының қалған бөліктерімен белсенді араластырыңыз. Шын мәнінде, тағам дайын. Күрішті асшаяндарды дереу беруге болады.
Серверлер: 2