- Қарағайдың ату - 1 кг
- Қант - 4 стакан
- Су - 3 кесе
Қарағай қашуынан джемді қалай дайындауға болады? Ең алдымен, қашуды өзіміз жинауымыз керек. Мүмкін бұл мамыр айында. Автомобиль және өнеркәсіптік зауыттардан алыс, таза орман аймағын табыңыз. Бір ағаштан қашуды жинаған жақсы. Су ағызатын суда шайыңыз. Осындай ерекше емес, бірақ өте пайдалы кептелуді дайындау өте қарапайым. 1. Қайнаған үш кесе қайнатыңыз. 2. Бір килограмды қайнаған қашуды қайнаған суға құйып, баяу отта қойыңыз. Олар қайнатсын. 20 минут пісіріңіз. 3. Сорпаны дайындағаннан кейін салқын болыңыз. Бір күн ішінде салқын қараңғы жерге қойыңыз. 4. Күннің соңында қарағай қашу штаммдарының оттығы, аздап қашу сындырады. 5. Содан кейін тағы да өртке оралу керек, төрт стакан қант қосып, қайнатуға мүмкіндік береді. 10 минут пісіріңіз. Ең болмағанда қант ерігенше, үнемі араластырыңыз. 6. 10 минуттан кейін кептеліс дайын! Таза кептірілген ыдыстарға құйып, қақпақтармен қатайтыңыз. Төменгі сөредегі тоңазытқышта жақсырақ қарағай қашуынан кептеліңіз. Тәтті тәбет және үнемі сау болыңыз!
Қызметтер: 15