- бөлме температурасында сары май - 1 стакан
- қоңыр қант - 1 кесе
- қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- ұн - 2 кубок
- даршын - 1 шай қасық
- сода - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- сұлы жұмыртқалары - 3 кесе
- бөлме температурасында сары май жоқ - 6 ст. қасық (толтыру)
- қант - 1 / 2-1 Шыны (толтыру)
- қант - 3/4 шай қасық (толтыру)
- тұз - 1 шөкім (толтыру)
- зефирді салындысы - 1 1/4 кесе (толтыру)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын силикон кілемі немесе пергамент қағазымен толтырыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста шамамен 30 секунд сары маймен ұрып, қант пен қамшы қосыңыз. Жұмыртқаны және ванильдің сығындысын қосып, жақсылап ұрып тастаңыз. Орташа ыдыста ұн, даршын, сода мен тұзды араластырыңыз. Ұнды екі немесе үш жиынтығында кілегей қоспасына қосыңыз, араластырыңыз. Қамырға біркелкі бөлінгенше, сұлы жұмыртқаларын араластырыңыз. 2. Үлкен печенье үшін пісіру парағына 2 ас қасық қамырды бір-бірінен 5 см қашықтықта салыңыз. Кішкене куки үшін 1 ас қасық қамырды пайдаланыңыз. Алтын қоңырға дейін 10-12 минут пісіріңіз. Пісіру парағына 2 минут бойы салқындауға мүмкіндік беріңіз, содан кейін санауышқа толық салқындауға мүмкіндік беріңіз. 3. Толтырғышты жасаңыз. Бір ыдыста майы мен қантты біріктіріңіз. Ваниль мен тұзды тұзбен араластырыңыз. Балдыркөк толтырғышты қосып, тыныштылыққа келтіріңіз. Қақпақты және тоңазытқышты 30 минутқа. Толтырғыш тым жұмсақ немесе сұйық болса, қант қосыңыз. 1-2 ас қасық печенье толтырыңыз және сэндвич жасау үшін қалған жартысы бар үстін жабыңыз.
Серверлер: 8-10