Күнбағыс тұқымдары: пайдалы қасиеттері

Күнбағыс тұқымы, қарапайым қойылған, тұқымдар ресейлік ұлттық тағамдардан соңғы болып табылмайды. Күнбағыс тұқымының шынайы әуесқойлары бар, оны көп мөлшерде тұтынып, тұқымдарды нақты санайды. Сарапшылар күнбағыс тұқымын зерттегенімен, пайдалы қасиеттер анықталып, дәлелденген болса да, оларды тұтынуда кейбір шектеулер бар. Тұқымдарды жиі және үлкен тұтынумен, тіс эмальды зақымдауы немесе бұзуы немесе тығыздағыштарды бұзуы мүмкін. Сондай-ақ, гастрит, асқазан жарасы және аппендицитке шалдығу сияқты аурулардың пайда болу ықтималдылығы өте жоғары. Тұқымның қолданылуы қандай екенін түсінгім келеді және олардың қандай жағдайларда нөлге дейін азайтылуы керек.

Күнбағыс тұқымының құрамы мен пайдалы қасиеттері.

1. Күнбағыс тұқымдас өсімдік майы мен майда еритін дәрумендер (A, D, E) көп мөлшерде бар. Тұқымдар көп мөлшерде қанықпаған май қышқылдарына бай, бұл қандағы холестерин деңгейін төмендетеді, ол дене үшін пайдалы емес.
   
   
2. Тамақ алдында тамақпен пайдаланылатын тұқымдар аппетитті азайтады, сондықтан майлы тағамдарды көп мөлшерде тұтынуға мүмкіндік бермейді. Осы қасиетінің арқасында, күнбағыс тұқымдары ажырамас бөлігі ретінде көптеген диеталардың бөлігі болды.
   
   
3. Күнбағыс тұқымда белоктың, майдың және көмірсулардың өте көп саны бар. Тері, шаш пен тырнақтардың жағдайына жақсы әсер ететін көптеген дәрумендер мен дәрумендер. Тұқымдарды тұтыну біздің ағзамыздағы қышқыл-негіздік балансты қалыпқа келтіруге көмектеседі.
   
   
4. Күнбағыстың тұқымында йод, мырыш, темір, кальций және фтор сияқты ағзаға қажетті микроэлементтердің үлкен саны бар. Күнбағыс тұқымын ұзақ сақтаған кезде, олардағы витаминдер мен микроэлементтердің мөлшері толық көлемде қалады.
   
   
5. Күнбағыс тұқымдары тамырлы және жүрек ауруларының алдын алу (атеросклероз, миокард инфарктісі, гипертония) ретінде қызмет етуі мүмкін. Олар өт көпіршіктері, бүйректері, бауыры және ұйқы безі ауруларында бірдей пайдалы болады, өйткені тұқымның ақуызында амин қышқылдары бар, сондықтан қажетті және пайдалы дене.
   
   
6. Күнбағыс тұқымдары олардың қабықтары арқылы тотығудан қорғалған, сондықтан қолмен тазартылған тұқымдар қабықсыз сатып алынғандарға қарағанда пайдалы болады.
   
   
7. Қажетті микроэлементтер мен витаминдерден басқа, тұқымдарда фолий қышқылы және В6 витамині бар, олар денеге пайдалы емес.
   
   
8. Ұнтақталған тұқымдар дене скрабы ретінде пайдалану үшін жақсы. Мұндай скраб кератинге ұшыраған жасушалардан тазарып, ылғалдандыруға, тамақтануға және жасартуға көмектеседі. Тұқымдарды мерзімді тұтыну шегелердің, шаш пен терінің жалпы жағдайына оң әсер етеді.
   
   
9. Тұқымдарды тұтынып, оларды тазалау нервтерді тыныштандырады және тіпті невроздар пайда болуына, тітіркену мен қорқыныш сезіміне, сондай-ақ көңіл-күйдің көңіл-күйіне жол бермейді.
   
   
10. Магний мазмұны бойынша, күнбағыс тұқымы қара бидайдан алты рет айналып өтеді.
    
    
11. Денеге қажетті кальций тәрізді микроэлементтерде сүт өнімдері сияқты мөлшерде тұқымдар бар.
    
    
12. Тұқымдар тұқым қайнататын жақсы құрал болып табылады. Қанағаттанарлық нәтиже күтілетін тұқымдардан кейін күтіледі.
    
    
13. Е витаминінің жоғары болуына байланысты күнбағыс тұқымдары әйелдер мен ерлердің ұрпақты болу жүйесіне, сондай-ақ ерлердің әлеуетіне оң әсер етеді.
    
    
14. Күнбағыстың тұқымында болатын мырыш шашқа жылтыр береді және оларды нығайтуға көмектеседі. Күнделікті күнбағыс тұқымдарын бірнеше рет жеуге арналған бос асқазанға ұсынылады.
    
    
15. Егер сіз көлік жүргізсеңіз, тұқымдар ұйқылықтан құтылудың жақсы жолы болады.
    

Тұқымның теріс қасиеттері.

1. Күнбағыс тұқымдарының өзі калорияларда өте жоғары, өйткені олар құрамында көмірсулар мен майлар көп. Егер салыстыруға келсе, онда калория мөлшері бойынша тұқымның жартысы стақан екі бөлік күрішке немесе шоколадты барға тең. Ереже - күніне екі ас қасық күнбағыс тұқымын пайдалану.

1. Қуырудың ұзақ үрдісі кезінде витаминдер мен қоректік заттардың көпшілігі жоғалады, сондықтан күнбағыс тұқымын (пешке) кептіруге және қуыру үшін ұсынылады. Көп мөлшерде пайдаланылатын піскен тұқымдар қатерлі ісікке әкелуі мүмкін, өйткені майларды тотықтыру нәтижесінде көптеген канцерогендер пайда болады.
   
   
2. Өз тамырларымен күнбағыста оның барлық заттарын топырақтан сіңіреді - пайдалыдан зиянға дейін. Сондықтан, тұқым сатып алғанға дейін күнбағыстарды экологиялық таза жерлерде өсірілетініне көз жеткізу керек. Тұқымдарда бұл кадмий сияқты ағзаға зиянды болуы мүмкін.
   
   
3. Тұқымның жиі азайғаны тіс эмалін бұзуға әкеледі және татарлардың орналасуын тездетеді.
   
   
4. Тұқымдардың теріс әсерлері де вокалды сымдарға ие, сондықтан кәсіби әншілер әдетте қарсы-индикативті.
   
   
5. Жұқпалы ауруды немесе улануды алу мүмкіндігі бар, өйткені егер тұқымның терісі жуылмаған болса, онда олар лузган кезде, шаң мен кірді ауызға орналастырады.

Тұқымдар туралы қызықты деректер.

• Цирктің қызметкерлері арасында «Тұқымдарды тістеп қоймаңыз, содан кейін барлық аудитория высекалкаеш болады» деген сөз бар. Цирктегі салада бұл билеттерге тіпті қол тигізбейді, билеттер сатылып кетпес үшін және олар үшін ақша жинауға болмайды.
• Мұсылмандар күнбағыс тұқымын дәм татып, әңгімелесушімен қарым-қатынас жасағанда жаман білімнің белгісі болып саналады.
• Владивостокта Владимир Путиннің келуіне байланысты 2002 жылы қалада күнбағыс тұқымын сатуға тыйым салынды.
• Мәртебелі Феоктиста алыс Парос аралында өмір сүрді. Оның барлық соңғы отыз бес жылдық өмірін тек дұға етті және тек тұқымдарды жұмсады.

Әрбір адам күнбағыс тұқымдары оған зиян келтіретін не пайдалы болғандығын анықтайды. Күнбағыс тұқымын күнделікті пайдалануды ұмытпаңыз, сізге 1-ден 2-еуіге дейін асып кетудің қажеті жоқ. Пешке оларды қуырудан гөрі тозаңды кептіру жақсы екенін ұмытпаңыз.

Ұзақ уақыт бойы тұқымдар пайдалы қасиеттерге ие екендігін дәлелдеді, бірақ олардың асқазан ойық жарасы, лактация және колит сияқты аурулар кезінде оларды қолдану шектелуі керек.