- Тауық еті - 500 грамм (4 дана.)
- Зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Бұрыштық соус - 3-сурет. қасықтар
- Қызыл құрғақ шарап - 4 Арт. қасықтар
- Жұмыртқа - 1 дана
- Кокос жаңғағыштары - 100 грамм
- Өсімдік майы - дәміне қарай (қуыру үшін)
1. Тауық еті мен шаяды және құрғақ. Артық май, пленка және сидондарды етден шығарыңыз. Бекіткіштерді қалыңдығы 2 см-ге дейін жолақтарға кесіңіз 2. Енді тұздықты дайындаңыз. Вестрерсшир тұздығының, зәйтүн майының, шараптың, тұздың және бұрыштың жеке ыдысында араластырыңыз. Бұл тұздық тауық таяқтарын құйып, жақсылап араластырыңыз және бір сағатқа тұрыңыз. 3. Нан жасау үшін бәрін дайындаңыз. Ыдысқа жұмыртқа шанышқымен ұрып тастаңыз. Кокос жаңғағын плитаға құйыңыз. Біздің филлеріміз маринадталады. Тұздықты құйыңыз да, таяқтарды қағаз сүлгімен сүртіңіз. Табаға құйып, оны жылытыңыз. Тауықтың әрбір бөлігі жұмыртқа құйып, содан кейін кокос жаңғағымен себіңіз. Қызарғанша екі жағынан қуырғыш табаға салыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз да, ет тағамдарын алу үшін шамамен 10 минут тауық таяқтарын қойыңыз.
Қызметтер: 6-7