Ол қылқан жапырақты немесе аралас ормандардың қалың орманында өседі, ал жиі дала шалғындары мен орманды далада өседі. Костяника Сібірдің, Қиыр Шығыстың және Ресейдің еуропалық бөлігіндегі ормандардың шалшықтары мен шеттерінде тұрады.
Костяника: пайдалы қасиеттері
Жемістердің өзі де, сүйектердің жапырақтары да біздің денемізге пайдалы қасиеттерге ие. . Соңғы құрамында алкалоидтер, темір, мырыш, мыс және марганец сияқты таненалар мен микроэлементтер бар. Сондай-ақ, сүйектердің жапырақтары күнделікті, флавоноидтар мен аскорбин қышқылына бай, ол да өсімдіктің жидектерінде өте көп.
Жидектер құрамында танник және пектин, қант, көмірсулар, фитонцидтер, органикалық қышқылдар және токоферол бар.
Костяника, сондай-ақ көптеген пайдалы өсімдіктер, халық медицинасында кеңінен қолданылады. Ең жиі пайдаланылатын жидек шырыны және өсімдік жапырақтары әртүрлі декоктар. Протистоцидтік және антипортивисттік сипаттың ащы қасиеттері бар. Осы мақсаттарда сіз осы жидектерден шырын ішуіңіз керек. Мұндай шырын анемияға, анемияға пайдалы. Зауыт жемістерінен алынған шырын зат алмасуды айтарлықтай жақсартады, ағзадан токсиндерді шығарады, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және холестерин мөлшерін азайтады.
Сүйектің жапырақтары саборея мен бас терісінің басқа ауруларына көмектеседі. Жапырақтардың қайнар көзі мына жолмен дайындалады: қайнаған суға 400 мл қылқан жапырақтардың үш қасық. Бумен пісірілген шикізат сағат төрттен бір уақытта су моншасында қызады. Бас терісін бұл күйдірумен тазалау терінің қышуын кетіреді және өлі жасушалар мен тіндердің қатты бөлінуін болдырмайды.
Асқазан-ішек жолдарының әртүрлі аурулары, геморрой, ермин, тұншығу, етеккір циклінің кешігуі - сүйектерді қолдануға арналған жағдай.
Бұл өсімдіктің инфузиясы жүрек ауруы, суық және циститпен көрсетілген.
Температураның көтерілуімен бірге жүретін ауруларда сүйек жемісін пайдалану пайдалы, себебі олар теріс әсер етеді.
Ревматизммен және асқазанмен зауыттың жапырақтарынан лосьондар жасаңыз. Жапырақтары қызаруы мен қабынуы бар көздерге қолданылуы мүмкін.
Тибет медицинасында бұл зауыттың жапырақтары мен сабақтарын қосатын рецепттер бар.
Дәстүрлі медицина рецептері
Дайындау кезінде пайдаланылатын рецепттер kostyanika:
- Жапырақтарды дайындау. Ұсақталған жапырақтардың ас қасықшасын алып, оларды ыстық сумен шыныға құю қажет. 10 минут қайнату үшін араластырыңыз. Содан кейін салқындатылған сорпаны күніне үш-төрт рет қасыққа салыңыз. Бұл өнім бес күн ішінде тоңазытқышта жақсы сақталған.
- Сүйектердің жапырақтары (50 г) арақ құйыңыз (0,5 литр) және үш апта бойы қараңғы жерге қойыңыз, содан кейін инфузия табақтардан өтіп, тоңазытқышқа салынады. Тұтыну әдісі: бір шай қасық үшін тәулігіне үш рет барынша көп қабылдайды.
Костяника тамақ дайындауда
Жеміс сүйектері жиі пісіру үшін қолданылады. Мысалы, оларды қантпен және кілегеймен араластырыңыз - ақыр соңында, бұл шындық. Жидек балмен бірге сүтке қосылады.
Зауыттың жемістері барлық композицияларды, кептелістерді жасау үшін қолданылады, олардан дәмді джем жасайды. Олар сондай-ақ үй шараптары үшін пайдаланылады, ол бай түс болып табылады және кәділі дәмі бар.
Сүйектерді қосқан ыдыстарды қайта оқып шығу қиын: бұл жеміс сусындар, сироптар, квас, шырындар, желе, тұздықтар, желе, мусс және тіпті сірке суы.
Сүйектерді ұзақ уақыт сақтауға болады, бұл үшін оны қантпен құю қажет. Бірақ ең пайдалы болып табылады жидектер жаңа пішінде пайдалану, өйткені кез келген емдеу пайдалы қасиеттерін көп немесе аз дәрежеде өлтіреді.
Зауыт жемістерінен өте дәмді кисель:
Сізге қажет: қант - 100 грамм, картоп крахмал - 40 грамм, су - 1 литр, костьяники - 1 стакан.
Ағаштан жасалған аң аулаумен жидекті фунт. Крахмал суды стаканда ерітеді. Қалған суда кішкене жидек пісіріңіз. Алынған целлюлозаны бөліп, қайнатуға жидектермен суды әкеліңіз, содан кейін қант пен крахмал қосыңыз (қазірдің өзінде разбавлен). Қайнағанға дейін күте тұрыңыз және сусынға ләззат ала аласыз.
Сүйектердің жемісінен квас сияқты ерекше сусын дайындаңыз.
Зауыттың жемісі - 4 кесе, қант - 200 грамм, ашытқы - 10 грамм, су - 3 литр.
Алдыңғы рецепт бойынша жидекті дайындаңыз. Бұдан кейін сорпа сүзіліп, қант қояды, сосын салқын болады. Суық сорпаға ашытқы қосыңыз. Екі-үш күнде дәмді сусын аласыз.