- Картоп - 1 кг
- Сиыр еті - 800 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Capers - 1 шымшу
- Шырыны - 4 дана
- Жаңа піскен қияр - 1 дана
- Туралған кофе - 2 дана. қасықтар
- Консервіленген қызанақ - 1 литр
- Қоңыр қант - 1-ші ст. қасық
- Бальзам сірке суы - 1-ші ст. қасық
- Май - 50 грамм
Сіздің назарыңыз - ұсақталған ет картошкасы үшін рецепт. Әрине, бұл сәл өзгертілген және, демек, модернизацияланған - менің әжем осы тағамды бірдей етіп дайындады, алайда капсулалар, бальзам сірке суынсыз және капитализмнің бұзылуының басқа белгілері жоқ. Бірақ сіз оларды бас тарта аласыз және ең қарапайым, Столовский рецепті бойынша - ұсақталған ет картоп қабатын дайындауға болады - ешқандай ширатпаңыз. Сонымен қатар, бұл дәмді болады. Бір сөзбен айтқанда, мен сізге бұл тағамды қалай дайындағанымды айтып беремін, сіз өзіңіздің талғамыңызға арналған рецепті реттей аласыз. Тартылған ет картопты қалай дайындау керек: 1. Алдымен, жаңа піскен картопты қайнатып, аздап су қосып көрейік. Қайнату, суды ағызып, түбінде суды қалдырыңыз. Сары май мен май қосыңыз. Біз пюреге шикі жұмыртқаны қосамыз, сондай-ақ бірнеше құймақ, жақсылап араластырыңыз. 2. Шампиньондар кішкене текшелерге кесіп, май жағыңыз. Қуырылған саңырауқұлақтарды майдалап туралған жаңа піскен қияр мен кішкене сүзбе қосыңыз. Бір минут ішінде араластырыңыз да, пісіріңіз. 3. Өсімдік майы шабақтарын қызыл қоңырға дейін созылды. 4. Тұздықты дайындаңыз. Консервіленген қызанақты, қантты, сірке суын, тұзды және бұрышты араластырыңыз, отқа салып, қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтып, баяу қайнатуға тағы 15-20 минут пісіріңіз. 5. Пластинадағы пішінді салып, оған картоп пюресі, саңырауқұлақ массасы және тартылған ет пісіріңіз. Біз бәрін соустармен толтырамыз. Пішінді мұқият алып тастаңыз - тағам дайын! Ас болсын! ;)
Серверлер: 4