Brownie's шоколадты десерт - американдық тағамдардың жарқын өкілі, оның тән қоңыр түсі үшін өз атын алған десерт! Әртүрлі түстердің бояуын дайындау өте қиын, себебі кез-келген қосымша компоненттер шоколад түсіне «түсуі» екіталай, өйткені десертке арналған шоколад қажет емес! Рецепттер Brownie көп, және, мүмкіндігіне қарай, ол cookie, торт немесе торттың дәйектілігі болуы мүмкін. Bake десертті тікбұрышты пішінде жасалады және кішкене квадраттарға кесіледі. Бүгін біз қарақұйрық массасын қосып, қайнатуға арналған рецепт ұсынамыз. Бұл десертті мәрмәр көрініспен қамтамасыз етеді және жарық сүзгісін қосады. Үлкен туралған грек жаңғағын және қара шоколады қосыңыз! Жалпы, десертті дайындау өте қиын емес, ол өте бай шоколад дәмімен ерекшеленеді - бұл нәзіктіктің шынайы білгірлері үшін тек қана табақша ғана!
Құрамы:- Бидай ұны 200 г
- Қант 250г
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Шоколад қара 200 г
- Май 250 г
- Жаңғақ 60 г
- Какао ұнтағы 35 г.
- Пісіру ұнтағы 1,5 шай қасық.
- Лук 200 г
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Қант 75 г.
- 1-қадам Десертті дайындау үшін қара шоколадты, жұмыртқаны, ұнды, сүзбе, қантты, май мен грек жаңғағын алыңыз.
- 2-қадам Толтырғышпен бастайық: ірімшік, қант және 1 жұмыртқаны біріктіріңіз.
- 3-қадам Барлық жақсы араластырыңыз.
- 4-қадам Су моншасында шоколадты және сары майды ерітіңіз.
- 5-қадам Масса біртекті болуы керек, бірақ оны қайнатпаңыз.
- 6-қадам Шоколадты терең ыдысқа құйып, 3-5 минут бойы суытыңыз. Содан кейін жұмыртқа мен қантты қосып, бәрін жақсы араластырыңыз.
- 7-қадам Қуырылған сығу, ұн, какао және пісіру ұнтағының бір бөлігін қосыңыз.
- 8-қадам Үлкен туралған грек жаңғағын қосыңыз.
- 9-қадам Сары май пішінін майлап, қамырды қойыңыз.
- 10-қадам. Содан кейін балмұздақ массасын таратып, мәрмәр бетін пышаққа немесе ағаш шпагына бекітіңіз.
- 11-қадам. Біртіндеп толығымен толтырыңыз.
- 12-қадам Алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште 50-60 минут пісіріңіз, ағаш қылшықпен тексеруге дайын болыңыз, дайын кебекті құрғатыңыз. Тортты пісіріп, квадраттарды кесіңіз.