- Етте сыр - 1 кг
- Шырынды жемістер - 300 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Қант (ұнтақ қант) - 200 грамм
- Крем - 100 миллилитр
- Ванильді қант, пакеттер - 2 дана
- Мармелад, сәндеуге арналған жемістер - 1 дәміне қарай
- Майы - 1-сурет. қасық
1. Егер сүзбе жеткілікті дымқыл болса, оны жұқа матаға (немесе екі қабатта дәке) ауыстырып, мата тоқу және шыны сарысуды жасау үшін пластинаға іліп қою керек. Содан кейін електен біз ірімшіктерді сүртеміз (сорғыш ауа массасы шығуы керек). 2. Сары майдағы белоктарды ажыратып, су ваннасында қантпен сүртіңіз. Біз сары түсті ыдыс-аяқтың түбіне жабыспайтынымызды қадағалаймыз. Бүркемеленген крем түсіне сарысын шашыңыз. 3. Кілегейлі жемістер мен ванильді қантпен ірімшік араластырыңыз. Біз бәрін жақсы араластырамыз. 4. Содан кейін кілегей, сарысы және жұмсартылған майы қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз, сүзбе массасы мүлдем біртекті болуы керек. 5. Піскен массаны қалыпқа ауыстырамыз. Пішінді жылжыту үшін дәкедің екі қабаты. Біз дәмнің ұштарын ірімшіктің үстіне қойдық, оларға арналған табақшаны және шағын жүктемені қойдық. Пішін табаққа салынған. Артық іркіт қалыптың төменгі бөлігіндегі тесік арқылы өтеді. Түнде тоңазытқышта пішінді алып тастаймыз. Дайын пасханы піскен жемістермен немесе мармеладпен безендіреді.
Қызметтер: 6