Картоп пайдалы ма?
Соңғы үш жүзжылдықта картоп Ресейге кеңінен таралды, ол заманауи адамдар үшін, әсіресе қарапайым адамдар үшін қажетті тамақ өнімі болды. Келіңіздер, келеңсіздіктерден бас тартып, картоптың зиянды және пайдалы қасиеттерін бағалайық.
Картопты мұқият зерделеу дененің ақуыз молекулаларын және көмірсулар, алмастырылмайтын энергия көздерін құруға қажетті амин қышқылдарына бай екендігін көрсетті. Ондағы зиянды микроорганизмдердің белсенділігін төмендететін, токсиндерді, метаболизм өнімдерін және артық холестеринді жоюға арналған пектиндердің көп мөлшері. Олар асқазан-ішек жолдарының және ішектің перистальциасының қызметін қалыпқа келтіреді, ішек микрофлорасын қалпына келтіреді. Картопта қамтылған аскорбин қышқылы метаболизмді жақсартады, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады. Пісірілген картоп жүрек бұлшықетін күшейтетін калиймен қаныққан.
Картоп метаболикалық процестерді, ішек жұмысын, жүрек-тамыр жүйесі, артериялық қысым, ми және психикалық жай-күйді (көтерілу) қалыпқа келтіру үшін қажет.
Картоптың қанша пайдалы қасиеті бар екенін көресіз! Дегенмен, ол қалыпты өмір үшін қажетті барлық заттарды қамтымайды, сондықтан картоптың диетасын ұзақ уақыт бойы сақтау зиянды. Ең пайдалы заттар құрамында пісірілген немесе пісірілген картоп бар, ал қуыру кезінде көптеген пайдалы қасиеттер жоғалады.
Сонымен қатар, тек жас картоп пайдалы, тек ол пайдалы заттар сақтайды, сондықтан қыстың соңында картоп диетасын байқау дұрыс емес. Картоп диетасының бірнеше нұсқасы бар.
Төрт күндік картоп диета
Бұл диета қатты және қысқа. Осы нұсқадағы ұзын диеталар денеге елеулі зиян келтіреді. Бірақ бір күнде сіз 0,5 кг жоғалтуыңыз мүмкін. Дегенмен, ұмытпаңыз, бұл артық салмағы көп, сондай-ақ артық сұйықтық, ол осындай диеталар кезінде шығарылады. Артық судан денені жою метаболикалық процестерді жақсартады. Егер сіз келешекте ұтымды тамақтануды бақылайтын болсаңыз, онда майлы шөгінділер де кетеді, яғни жануар майлары мен сіңімді көмірсулардың тұтынылуын шектеу керек.
Мұндай диеталар таңғы ас, түскі ас және кешкі ас үшін картоптан тұрады. Таңғы асқа бір стақан йогурт ішуге болады. Түскі асқа 200 грамм сүт-таратылған картоп пюресі жеуге тура келеді. Тұзды шөптермен ауыстыруға болады: аскөк, ақжелкен және жасыл пияз. Кешкі асқа сіз екі орташа картоп, пісірілген жұмыртқа, жасыл және сірке суын қамтитын картоп салатын тағам қажет. Суды көп ішу керек (шырындар емес).
Жеті күндік картоп диета
Картопты киім-кешекпен де пісіру керек. Күнделікті 5-6 қабылдау үшін бір килограмм картоп жеуге тура келеді. Тұздың орнына жасыл (аскөк, ақжелкен, жасыл пияз) бар. Кәдімгі немесе минералды ішу (бірақ денеде суды кешіктіретін көп мөлшерде) су, қантсыз жасыл шай. Диетада әр түрлі болу үшін, көкөністерді (бұқтырылған қырыққабат, қырыққабат) және дәмді емес жемістерді (қышқыл алма мен жидектерді) жеуге болады. Сіз кефирге, майсыз ірімшікке және қатты ірімшікке ие бола аласыз.
Бұл диетаны екі апта бойы сақтау керек. Осы уақыт ішінде сіз салмағы 7 кг салмақ аласыз.