- Бидай ұны - 500 грамм (ең жоғары сынама)
- Сүт - 200 миллилитр
- ашытқы - 30 грамм (немесе 7 г құрғақ ашытқы)
- Жұмыртқа - 2 дана
- Қант - 1-сурет. қасық
- Өсімдік майы - 100 миллилитр (иіссіз)
- Тұз - 1 дәміне қарай
Терең ыдыста жылы сүт пен сұйылтылған ашытқы құйыңыз, қант және 3 ас қасық ұн қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, төңкеріп, жоғары көтерілу үшін жылы жерге қойыңыз. Науқас өсіп тұрғанда жұмыртқаны қосып, ұнның көп бөлігін қосып, араластырыңыз. Ұн, тұз және майдың қалған бөлігін қосыңыз. Қамырды араластырғышпен пісіруге болады. Қамыр майлы ыдысқа салып, жақсы өсім береді, оны 2-3 рет сіңіреді. Қамыр 40 минут ішінде дайын.
Қызметтер: 6