- алма мен даршын дәмі бар мүкжидектерге арналған ұн, қорап - 2 дана
- қант - 2 дана. қасықтар
- Жұмсартылған сары май - 1/4 куб
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 2-4 сурет. қасықтар
- тағамдық бояу - 1 дана (міндетті емес)
- трифри - 150 грамм
- су - 1 ст. қасық
Үлкен ыдыста бірге май мен қантты араластырыңыз. 1 қораптан ұн қосып, қамшы. Жұмыртқаны ұрып, екінші қораптан ұн қосып, тегіс болғанша бірге шайқаңыз. Сүт қоспасын бірте-бірте жабысқақ және сәл ылғалға айналғанға дейін бір мезгілде 1 ас қасық қосыңыз. Қажет болса, қосымша ұн қосыңыз. Тостағанды пластикалық ораммен жабыңыз және мұздатқышта 30 минут бойы салқындатып немесе кем дегенде бір сағат бойы салқындатыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын силикон кілемі немесе пергамент қағазымен толтырыңыз. Аздап ұнтақталған бетке 1 см қалыңдықтағы салқындатылған қамырды шығарыңыз. Кукиді дөңгелек пішінмен немесе печенье кескішпен кесіңіз. Пісірме табаққа бір-бірінен 5-7 см қашықтықта қойыңыз және 10-12 минут пісіріңіз. 2. Қалған қамырды илеу арқылы алманың щеткаларын жасаңыз. Содан кейін қамырды 6 мм қалыңдатпаңыз және алма кесу үшін пішінді пайдаланыңыз. Алма таяқшалармен біріктіріп, пісіру парағына 7-8 минут пісіріңіз. Бауырды безендіруге дейін толық салқындауға рұқсат етіңіз. 3. 1 ас қасық су құйылған кішкентай кастрюльге жартысын жартысын ериді. Карамель печеньесі мен алма үстіне құйыңыз. 4. Карамель әлі де сұйық болған кезде, печеньенің үстіне алма салып, олар оған жабыстырылады.
Қызметтер: 3-4