- Картоп - 1,5 кг
- Көкөністер қоспасы (мұздатылған), қаптама - 1 дана
- Шампаньондар (мұздатылған), қаптама - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Bow - 1 дана
- Сарымсақ, жасыл - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Өсімдік майы - дәміне қарай
1. Картопты пісіріңіз. Картопты қайнатып жатқанда суға аздап үгітілген сәбіз қоссаңыз, картоп жағымды алтын түске ие болады. 2. Картоп дайын болған кезде сорпаның жартысын біріктіріңіз. Пюре картопты сорғызыңыз. 3. Қуыруға арналған табада өсімдік майы мен пиязды, сәбізді, көкөністерді және саңырауқұлақтарды қыздырыңыз. Тікенді сарымсақты қосып, майдалап тураған көкөністерді қосып, бірнеше минут шығыңыз. 4. Пісірме пішінді маймен майлаңыз. Пюре картопты екі бөлікке бөліңіз. Жартысын қалыптың түбіне қойып, оны жұмсақ етіп тегістеңіз. 5. Картоптың жоғарғы жағында көкөніс пен саңырауқұлақты толтырыңыз. Пюренің картоптың екінші бөлігімен толтырыңыз. 6. Пешті 170-180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пюре толқынында жасайтын және пешке қойылған қасықпен немесе шанышқымен кастрөлдің үстіне қойыңыз. Асшаян 15-20 минут пісірілген.
Серверлер: 8-10