- Лосос еті - 750 грамм
- Картоп - 750 грамм
- Лампа - 1 дана
- Кремді май - 1,5 стакан
- Картоп крахмалы - 3-ші қабат. қасықтар
- Leaf bay - 3 дана
- Су - 6 кесе
- Зәйтүн майы - 2-3 сурет. қасықтар
- Майы - 1-сурет. қасық
- Лимон - 1/2 бөлік
- Жасыл ақжелкен (бұтақ) - 1/2 бөлік
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Барлық қажет ингредиенттерді дайындаңыз, жасыл - қуырылған, картоп - таза, егер сүйектері бар балық болса, онда сүйектерді алып тастап, тек филлерді қалдырыңыз. Кәстрөлде, жылы зәйтүн майы оны майдалап туралған пиязды тастаңыз. Жұмсақ, 3-4 минутқа дейін орташа температураға дейін қуырыңыз. Пияз жұмсарғанда - табаға су қосыңыз. Қайнатыңыз, лавр жапырағын қосыңыз. Пульті бар картоп текшелеп, сорпаға қосылады. Картоптың жартысы дайын болғанша сорпаны пісіріңіз (шамамен 7 минут), сосын ірі кесектерге балықтың кесілген бөліктерін қосыңыз. Орташа ыстықта тағы 5 минут пісіріңіз, содан кейін табаға кілегей қосамыз. Крахмал 1-2 ас қасықта өсіріледі. суға салып, сорпаға қосыңыз. Қажетті тығыздықтың сорпасын алудың алдында біз тағы 5-7 минутты дайындаймыз. Суптың тығыздықпен ұнатқаны сонша, табаға қасық сары май қосыңыз. Сары май ериді (дереу дереу) кезде, табаны отты алып тастаңыз. Лимон шырынын жартыға салыңыз (міндетті емес). Тұздыққа майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз. Солим дәміне қарай. Қара қара бұрыш қосыңыз. Керемет - бұл бәрі, кремі бар қызыл балықтың құлағы дайын! Біз ыстыққа қызмет етеміз.
Серверлер: 8-10