Жас еті бар көкөніс сорпасы

1. Пиязды ұсақтап тураңыз. Сәбізді, томатты және балдыркөкті кесіңіз. Сарымсақты шайқаңыз. Құрамы: Нұсқаулық

1. Пиязды ұсақтап тураңыз. Сәбізді, томатты және балдыркөкті кесіңіз. Сарымсақты шайқаңыз. Үлкен кастрюльді орташа температурада қыздырып, зәйтүн майын қосыңыз. Сәбіз, пияз, балдыркөк, сарымсақ және тұзды қосыңыз. Көкөністер қайнатылғанша қуырыңыз. Бұл сізге шамамен 5 минут кетуі керек. 2. Томатты қосып, бірнеше минутты пісіріңіз. Томат пастасын қосып, тағы 2 минут пісіріңіз. 3. Содан кейін жасымықты, кептірілген тасшөпті, лавр жапырағын, жаңа жердегі қара бұрышты және 2 шай қасық тұзды қосыңыз. Тауық немесе көкөніс сорпасын және суды қосып, қайнатыңыз. 4. Сорпаның бетінде пайда болған көбікті алыңыз. Жыландарды нәзік болғанша қыздырып, пісіріңіз. Әдетте 15-20 минутты алады. 5. Сорпа дайын болғанда қызыл шарапты сірке суын қосыңыз. 6. Сорпаны табақтарға сұйылтыңыз, зәйтүн майымен құйыңыз және қаласаңыз, сарымсақты шелектерді қосыңыз.

Серверлер: 4