- петиолат балдыркөк - 1 дана
- сәбіз - 1 дана (үлкен)
- ақжелкен шашты - 3 дана
- шамдар - 1 дана
- қара бұрыш бұршағы - 3 дана
- картоп - 500 грамм
- сарымсақ - 5 тіс (үлкен)
- өсімдік майы - 200 миллилитр
- қара нан - 20 дана (дана)
- шырын 1 лимон - 1 дана
- тұз - 1 дана (дәміне қарай)
Картоп, пияз және сәбіз аршылып, үлкен кесектерге кесілген. Сәбізді, ақжелкен мен пиязды кастрюльге су құйыңыз, қайнатыңыз, 15 минут пісіріңіз. Балдыркөк және картопты қосыңыз. тағы 20-25 минут пісіріңіз. Картопты ыдысқа ыдысқа салыңыз. Сарымсақ, тұзды ұнтақтаңыз және ұнтақтаңыз. Пюредегі пюрстелген тосттарда жарты картопты илеңіз, сарымсақ массасын қосыңыз. Араластырыңыз. Қалған картоп 180 мл өсімдік майы мен лимон шырынын араластырыңыз. Массаждарды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Тұз дәміне қарай дәмдеңіз. Қалған өсімдік майына қуыруға арналған қара нан, тағамға қызмет етеді.
Қызметтер: 10