«Толық» өмір сүргіміз келетін адам мүмкіндігінше көп нәрсені үйренуге тырысады. Бұл әлем асханасының түрлі тағамдарына және темекі шегуіне, есірткіге, алкогольге және тіпті экстремалды спортқа қатысты. Бұл тізімді шексіз жалғастыра беруге болады. Горизонттарды кеңейту - бұл мақтауға тұрарлық сабақ, бірақ бірдей тағамның теріс пайдаланылуы асқазанның ауыр проблемаларына алып келуі мүмкін.
Осы мәселелердің бірі талқыланатын болады. Бауыр ауруы. Бауыр адам ағзасындағы ең маңызды орган емес, жалпы неге қажет? Іс жүзінде бауыр жүрек немесе асқазан сияқты организм сияқты маңызды және нәзік болады. Бауырдың ауырсынуына адам өте қиын, өйткені метаболизмде және ас қорыту процестерінде елеулі үзілістер пайда болады, ол әр күн сайын ауруды бәсеңдетеді. Ультрадыбыс жасайтын дәрігерге баруды, барлық қажетті сынақтарды жүргізуді және дұрыс емдеуді және диетаны тағайындауды кешіктірмеңіз. Иә, «диет» сөзі рахатпен тамақтанғысы келетін көптеген адамдарды қорқытады, бірақ мұнда мәселе көтеріледі: сау бауыр немесе организмнің бірте-бірте өлімі және кейіннен тағамдық тағамдарды жеуге болмайды.
Бауырдың ауруымен қалай дұрыс тамақтану туралы әңгімелестік диетаны таңдап, тамақ ішіп-жеу кезінде емес, сонымен қатар дәрігердің тағайындалуын орындауға көмектеседі. Жауап. Дәрігерлер жануарлар емес, олар адам өмірі үшін үлкен жауапкершілікке ие адамдар, сондықтан өздерін және науқасты мүмкін асқынулардан қорғауға тырысады. Егер бауыр ең күйзеліс жағдайында болса, маман сізді қатаң диетаға ең аз немесе тіпті нөлдік зиянды майлар немесе көмірсулар қосып береді. Бірақ аз ескермеген жағдайда, «лайықты» тағамды алуға болады.
Ең алдымен сіздің әдеттегі диеталарыңыздан бауыр ауруы бар, май мен ақуызды мүмкіндігінше жойыңыз, себебі бұл екі компонент науқасқа өте қауіпті және бауырға сезімтал. Диета пациенттің денесінің барлық ерекшеліктерін ескере отырып жасалуы керек, бірақ көбіне стандартты протеиндер мен майлар төмен калориялы алмастырғыштармен алмастырылады. Бірақ осы диетаға көмірсулардың көп саны қосылады (тіпті осы жүйенің атауы - көмірсутегі диета бар).
Бұл өңдеу жүйесі ең алдымен май мен өсімдік майы (жүгері, соя және зәйтүн майы болуы мүмкін) сияқты тағамдарды қамтуы керек. Екінші кезең, оны сақтау керек, - бұл биліктің өзі, яғни. тамақ қабылдау уақыты. Күнді 5 бөлікке (тең бөліктерге) бөлу туралы ойлануға тұрарлық және осы бөліктердің әрқайсысында да бар. Дәрігерлер ұзақ кесте бойынша тұрақты тамақтану бауыр мен асқазанның қызметін жақсартуға көмектесетінін ұзақ уақыт растады. Әрине, мен білгім келеді, бірақ түскі ас үшін не жеуге болады? Сізге сүйікті сорпаңызды толығымен тастауға ешкім сені ұсынбайды, бірақ ол сіз үшін біршама ерекше жолмен дайындалуы керек. Біріншіден, барлық көкөністер жақсы жуу және буланған болуы керек, содан кейін осы буға буландырылған көкөністерде сорпаны өзі пісіру керек. Әрине, дәмі біршама өзгеше болады, бірақ сорпаның мәні негізінен қалады. Өкінішке орай, ет сорпасында сорпаны әдеттегідей дайындау мүмкін емес, ет сіздің медициналық диетаңыздан алынуы керек. Тіліңізде жағымды сезімді жасау үшін сорпаға сәл кілегей құйыңыз. Сорпаға (тіпті пиязға) көкөністерді қуыру үшін тыйым салынады, сондықтан сүйікті тағамдарыңыз үшін мүмкін «алмастырғыштарды» ескеру керек. Осы диетаға сай, келесі сорпаларды жеуге болады: әр түрлі дәнді дақылдардан тұратын сорпа, лимон қышқылын, қырыққабат сорпасын, сүт сорпасын және жаңа піскен қызанақтан сорпаны қосу керек. Екінші ыдысқа балық пен етді қолдануға болады, бірақ екі өнім де пісірілген және сапалы болуы керек. «Жасанды ет» - соя бұршағы ұсынылмайды. Пісірілген ет пен балық тұз және дәмдеуіштерсіз жағымсыз дәмге ие болғандықтан, олар жаңа піскен жасыл және қызанақ шырынымен және аздап лимон шырынын дәміне қарай пісірілген балықты кесуге болады.
Біраз уақыттан кейін, дәрігерді қарап шыққаннан кейін, сіз бауырда елеулі жақсартулар болса, диетаны өзгерте аласыз. Бұл жағдайда сіздің аз және жұмсартатын мәзіріңізде пісірілген ет немесе балықты қосуға болады. Бұл тағамдар жаңа піскен шөптермен және жеміс пюресімен жақсы үйлеседі.
Көптеген дәрігерлер сіздің диеталық диетаңызға ең көп «тазартатын» көкөністерді қосуды ұсынамыз: асқабақ, түсті қырыққабат, қызанақ және қызылша. Жемістің тұрақты тұтынылуын есте сақтау қажет. Сіз жидектерді, қарбыздарды, қауындарды және шырынды, бірақ ең бастысы піскен жемістерді жеуге болады.
Бауыр ауруымен дұрыс тамақтану туралы әңгімелескенде, дененің қалыпты жұмысы үшін сұйықтық қажет екенін ұмытпау керек. Сондықтан күнде кем дегенде 7 стакан су ішу керек. Сондай-ақ, ірімшікті еркін түрде жеуге болады (ең бастысы ол өткір емес), сондай-ақ ірімшік жеуге пайдалы. Тамақтануда жоғары холестерин бар азық-түлікті тамақтандыруға қатаң тыйым салынады, себебі бауырдың одан да көп зардаптары болуы мүмкін. Бауыр аурулары кезінде тұтынылатын заттардың белгілі бір күнделікті нормасы: 80 г белок, 40-60 г май, 200 г көмірсу және күніне кем дегенде 2 литр су екенін білу керек. Тамақ өнiмдерiнiң калориялық құрамы тым жоғары болуға тиiс емес, ал тамақтың температурасы орта: суық емес, қайнаған сумен емес болуы керек. Таңғы ас үшін әр түрлі дәнді дақтарды жеуге болады, және дәмі үшін бал немесе кептелісті қосуға болады. Қантты пайдаланудың қажеті жоқ, ол бауыр ауруларының өршуіне әкелуі мүмкін, осылайша сізді аса қатал диетаға және қолайсыз сезімге апарады. Сіздің бауырыңызға бірден назар аударыңыз, сонда сіздің өміріңізде және әдеттеріңіздегі глюкоздардан зардап шегудің қажеті жоқ!