- Томнан және сүйектерден тазартылған лосося филе - 120 Грамм
- құрғақ нан қалдықтары - 1 стақан
- туралған пияз - 1/2 кесе
- Дижон қыша - 1/2 Арт. қасықтар
- жүгері - 2 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана
- кесілген жаңа розмарин - 1 Арт. қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жаңа құрғақ бұрыш - 1/2 шай қасық
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
Лосось белдеулерін кесіп, белдеулерін кесіңіз. Балықты тартылған етге дейін бұраңыз. Қалған сүйектерді алып тастауды ұмытпаңыз. Үлкен ыдыста лақтырылған лосось нан кесектерін, қызыл пияз, Дижон қыша, жүгері және жұмыртқаны араластырыңыз. Розмарин, тұз және бұрыш қосылған маусым. Тоңазытқышта кемінде 30 минут ұстаңыз. Грильді ашық ауада орташа температурада алдын ала қыздырыңыз. 8 гамбургерлерге арналған лососящие ет пішінді формасы. Әр котлетті зәйтүн майымен жеңіл жабыңыз. Кеслелерді гриль торына қойып, 4-5 минут бойы пісіріңіз.
Серверлер: 8