- ұн - 2 кубок
- какао - 1/2 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- жылдам кофе эспрессо. қасықтар
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
- Май - 3/4 кесе
- ашық қоңыр қант - 1 кесе
- қант - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- үлкен жұмыртқа сарысы - 1 дана
- ащы немесе жартылай тәтті шоколад - 210 грамм
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Екі пісіру парағын пергамент қағазы бар жапсыру үшін, оны бір жағына қойыңыз. Кішкене ыдыста ұн, какао ұнтағы, тұз және сода бірге араластырыңыз. Кішкене ыдыста бірге эспрессо, ванилин және ас қасық суды араластырыңыз. Электрлік араластырғыш ыдыста орташа жылдамдықта сары май мен қантты жайып, шамамен 5 минут. Жұмыртқа мен сарыманы қосып, араластырыңыз. Эспрессо қоспасын жақсылап араластырыңыз. Жылдамдығын азайтып, әр қоспадан кейін ұнды біртіндеп қосыңыз. Туралған шоколадты қосыңыз. Балмұздақ үшін кастрюльді қолданып, қамырдан қамырды қалыптастырыңыз және бір-бірінен 7 см қашықтықта пісірме табаққа салыңыз. Печеньелерді шамамен 20 минут пісіріңіз. Пештен алып тастап, толық суытыңыз.
Қызметтер: 18