- даршын - 1 шай қасық
- Топырақ кардамоны - 1 шай қасық
- Жергiлiктi зімбір - 3/4 шай қасық
- шалшық - 3/4 шай қасық
- Жердегі мускат жаңғағы - 3/4 шай қасық
- қант - 2 дана. қасықтар
- ұн - 2 1/4 кесе
- шай жапырақтары, сөмке - 1 дана
- тұз - 1/2 шай қасық
- жұмыртылған май - 1 кесе
- кондитерлік қант - 1/2 шыныаяқ
1. Пешті 150 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттың пішінін пергамент қағазымен құрастырыңыз. Кішкене кеседе даршын, кардамон, зімбір, қалампыр және мускат жаңғағын араластырыңыз. 2. 2 шай қасық қантты араластырып, бір шай қасық араластырыңыз. 3. Орташа ыдыста шай жапырақтары мен дәмдеуіштерді араластырып ұн мен тұзбен араластырыңыз. Сары майды және қалған қантты араластырғышпен үлкен ыдыста сығып алыңыз. Қамыр ылғалды құмға ұқсағанша ұн қоспасын қосып, шайқаңыз. 5. Қамырды пирожныйға салыңыз. Қант пен дәмдеуіштер қоспасы үстіне себіңіз. 6. Пеште 30 - 35 минут пісіріңіз, ұшты қатты болғанша және шеттері алтынға дейін. Пісірілген пирогты салқын етіп, тілімдерге бөліңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 8