- ұн - 1 3/4 шыны
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- даршын - 3/4 шай қасық
- тұз - 1/8 шай қасық
- сары май - 115 грамм
- қант - 1/2 кесе
- қоңыр қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- лимон қабығы - 1 шай қасық
- жылы су - 1/4 шыны
- жұмыртқаның ақ ұнтағы - 4 шай қасық
- лимон шырыны - 1 шай қасық
- қант ұнтағы - 15,5 куб
1. Орташа мөлшерде ыдыста ұн, ұнтақ, даршын және тұзды араластырыңыз. Үлкен ыдыста май сығынды, қант пен қоңыр қант араластырғышпен орта жылдамдықпен соқтығысып, қоспасы жеңіл әрі әуе болады. Жұмыртқа, ваниль мен дәмдеуішті қолданыңыз. Біртіндеп араластырғышты төмен жылдамдықпен араластырып, араластырып ұн қоспасын қосыңыз. Қамырды жартысына бөліп, дөңгелек торттарды шығарыңыз; тоңазытқышқа мықтап орап, ол қатып қалғанша (шамамен сағатқа) салыңыз. 2. Пешті 160 ° C (325 ° F) деңгейінде алдын ала қыздырыңыз. Екі пісірме табақшаны аспаздық іздестіру қағазымен бірге орналастырыңыз. 3. Пирогтарды балмұздақ жолақшалары арасындағы қалыңдығы 0,3 см қалыңдығына салыңыз Арнайы пішіндерді қолданып, қайнатылған таблеткалардағы печенье печеньесін басыңыз да, дайындалған пісірме табаққа таратыңыз. Мұздату үшін салқын (шамамен 15 минут). 4. Шеттерінен қайнатылғанша (12-15 минут) пеште сақтаңыз. Үстіне қойып, толық суытыңыз. 5. Ал су мен құрғақ протеинді су толығымен жұтып қойғанша (шамамен 2 минут) төмен жылдамдықпен ұстаңыз. Лимон шырынын құйып, қоспасы қалың болып, құрғақ болмайынша бірте-бірте ұнтақ қант қосыңыз. Тағам бояуын қалағандай қосып, тағы 1 минутқа шайқаңыз. Кукиді глазурмен безендіріңіз.
Қызметтер: 18