- Көкжиектің филеасы - 250 Грамм
- Пияз - 100 грамм
- Бал - 10 грамм
- Соя соусы - 10 миллилитр
- Брокколи - 200 грамм
- Тәтті бұрыш - 1 дана
- Зәйтүн майы - 50 миллилитр
- Жаңа тасшөп - 10 грамм
- Тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай
Болгар бұрышы тұқымнан тазаланады, жууға және жарты сақина кесуге. Брокколи жуып, құрғатып, соцветияға бөлшектемеңіз. Штокты табақтармен кесуге болады. Пергамент қағазын пісіру науасына (немесе бумен пісіргішке) жайыңыз. Орталықта брокколидің көгеруін мұқият ұйымдастырыңыз. Жуған көксерке сүлгілерінің үстімен. Содан кейін кесілген пиязды қойыңыз. Соңғы қабат тәтті бұрыш пен тимьяның шоқтарын қойды. Пергаментдің шеттері кәмпиттен жасалған қабық сияқты орайды. Жоғарғы бөлікті босатыңыз (бумен балық қалдыру үшін). Әрі қарай, тәтті бұрыш қойыңыз - оны безендіру үшін қолдануға болады. Тағамды 20 минутқа немесе пешке пісіргенше пісіріңіз (балықты кептіру үшін зәйтүн майы қосыңыз). Ал әзірше тұзды пісіруге болады. Соя соусы, сұйық бал және зәйтүн майы араластырыңыз. Балық соусын пісіруді бастағаннан кейін 10 минуттан құйыңыз (сөндіру). Тәтті бұрыш кесіп, балықпен жұмыс істейді. Ас болсын!
Қызметтер: 2-3