- ұн - 1 кесе
- ұнтақталған какао - 1/4 шыны
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- ащы немесе жартылай шоколадты - 120 грамм (кесілген)
- май - 4 дана. қасықтар (кесектерге кесілген)
- ашық қоңыр қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
Бір шараға ұн, какао, сода мен тұзды біріктіріңіз. Басқа ыдыста қайнаған суға құты салынған шоколадты, сары май мен қоңыр қантты салып, шоколад толығымен ерігенше жиі араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, араластырыңыз, сәл салқындатыңыз. Жұмыртқаны шоколад қоспасына қосыңыз. Миксерді төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Біртіндеп ұн қоспасын қосыңыз. Қамырды жартысына бөліңіз. Әрбір жартысын 6 мм қалыңдығына төңкеріп, пісіру парағына қойып, шамамен 20 минут мұздатыңыз. Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Печенье кескішті қолданып, жүректерді кесіңіз. Пісіру парағына бір-бірінен 1 см қашықтықта қойыңыз. 8-10 минут пісіріңіз. Салқындауға және қызмет етуге рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 42