1. Қуыруға арналған табаны отқа қойыңыз. Оған су құйыңыз және 2,5 ас қасық қант құйыңыз. Өрт азаяды
- Шырын - 200 грамм
- Крем - 3 дана. қасықтар
- Су - 3 дана. қасықтар
- Карамельге арналған қант - 2.5. қасықтар
- Сүзбе үшін қант - 1,5 Арт. қасықтар
- Құлпынай - 40-50 грамм
1. Қуыруға арналған табаны отқа қойыңыз. Оған су құйыңыз және 2,5 ас қасық қант құйыңыз. Өрттің орташа мәні төмендейді. Суды қантпен араластырыңыз және көпіршіктер пайда болуын күтіңіз. 2. Енді, уақыт аз болғанша, құлпынаймен шайып, құйрықтарды алып тастап, оларды кішкене кесектерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада көпіршіктердің пайда болуынан 2-3 минут өткен соң, карамель қоңыр түске айналады. Осы сәтте біз оған құлпынай қосамыз. Бірнеше минуттай араластырамыз да, пештен пештен шығарамыз. 3. Ауа сүзгісін алу үшін ірімшік, кілегей мен қантты соққыға салу керек. Мұны блендерде жасауға болады, араластырғышпен немесе шайқауға ұшырайсыз. 4. Екі сүйкімді шыныаяқ дайындаңыз да, оларды құйыңыз. Карамелизделген құлпынаймен жоғарғы. Мен жай ғана суретке түсіріп, жаңа құлпынай бар. Бұл адам карамельдегі құлпынай қажет етпейді.
Серверлер: 2