- Қант ұнтағы - 1 стақан
- Май - 100 грамм
- Қара шоколад - 150 грамм
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Шұғыл кофе - 2 зат. қасықтар
- Ұн - 2,5 кесе
- Даршын - 1-ші ст. қасық
- Жұмыртқа - 4 дана
- Қант - 1,5 шыныаяқ
- Тұз - 1 шөкім
1. Жұмыртқаны ыдысқа салып, араластырғышпен шамамен бес минут ұрды. Содан кейін жұмыртқа қантына, тұзды қосып, тағы екі минуттай ұрып тастаңыз. 2. Су моншасында балқытылған шоколад және сары май (біртектес массаны алу керек). Бір сәтте салқын болайық және барлық жұмыртқаларға қосыңыз. Толық массаны мұқият араластырып, араластырғышты қолдануға болады. 3. Даршын, ұнтақталған ұн және ұнды араластырыңыз. Содан кейін барлық осы шоколад-жұмыртқа массасына қосыңыз. 4. Қолдарды жақсылап араластырамыз, қамыр өте жұмсақ болуы керек және оны тоңазытқышқа (немесе бүкіл түнде) шамамен бір-екі сағатқа қою керек. Қамыр салқындаған кезде ол пластилинге ұқсайды. Тұмшапеш пісіруге арналған пергаментпен жабылған, біз қамырдан (жаңғақтың мөлшерін) шарлар жасап, пісіру науасына шарларды салып, ұнтақ қантқа себіңіз. Біз алдын ала қыздырылған пеште минутты онға жібереміз, температура 180 градус. 6. Содан кейін печеньелерді салқындату керек және біз қызмет ете аламыз.
Серверлер: 8