- бидай ұны - 1 стақан
- су - 2 кесе
- май - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 3 дана
- өсімдік майы - 6 ст. қасықтар
- бал - 2 сурет. қасықтар
- Даршын ұнтағы - - дәміне қарай
- тұз - дәміне қарай
Кәстрөл суға және тұзды суға толтырады. Ингредиенттер, соның ішінде су, қайнатылады. Процесс басталғаннан кейін, ұн өте тез араласып, қоспасы қалыңдатылғанға дейін пісірілген табаға құйылады. Оны сәл салқындатыңыз, содан кейін тауық жұмыртқаларын бір-бірлеп қосыңыз. Өсімдік майы қуырылған табада қызады, қамырды қасыққа салады. Тоңазытқыштарды орташа температурада қыздырып, екі жағынан алтынға дейін қыздырыңыз. Ыстық тағаммен бірге баланы суару және даршын қосып, ыстықтай жағыңыз.
Қызметтер: 6