- құрғақ ашытқыны орау - 1 дана (2 1/2 шай қасық)
- қант - 3 дана. қасықтар
- жылы сүт - 2 кесе
- еріген сары май - 1/2 кесе
- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- қарақұмық ұн - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана (үлкен)
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- вафлиді темір спрейіндегі май - дәміне қарай
- даршын - 1 шай қасық
- банан - 3 дана
- үйеңкі шәрбаты - 1 1/4 кесе (жылы)
- ванильді йогурт - 1 1/2 шыныаяқ (міндетті емес)
- тоңазытылған шие - 1 1/2 кубок (көкжидек тұздығы)
- су - дәміне қарай (көкжидек тұздығы)
- қант - 1/8 шыныаяқ (көкжидек тұздығы)
- жүгері ұны - 1 шай қасық (көкжидек тұздығы)
1. Ашытқыны және ыдысқа 1 ас қасық қантты себіңіз. Ыстық судың 1/2 кесе құйыңыз. Араластырып, көбік пайда болғанша 8 минутқа дейін тұруға рұқсат етіңіз. 2. Сүт, сары май, ұн қосып, содан кейін біртекті болғанша ұрып тастаңыз. Тостағанды пластикалық ораммен жабыңыз және түнде бөлме температурасында (сәл қышқыл вафли үшін) немесе тоңазытқышта (тәтті вафли үшін) көтерілуге мүмкіндік береді. 3. Таңертең пешті 93 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, пісіру парағына 6 табақшаны салыңыз. Вафли үтікті алдын-ала қыздырыңыз. Қамырға жұмыртқа, сода, тұз және ваниль сығындысы қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. 4. Вафлы үгіндісін бүркуге себіңіз. Ыстық вафли үтігіндегі 3 / 4-1 шыны аяқ қамырды құйыңыз. 5. Вафлиді 4-тен 5 минутқа дейін қызарғанша қуырыңыз. Дайын вафлиді пешке пісірме табаққа салыңыз. Қалған сынақпен қайталаңыз. 6. Кішкене ыдыста қант пен даршынның қалған 2 ас қасық араластырыңыз. Орташа жылудан кәстрөлде көкөністерді қыздырыңыз. Қант, аз су және жүгері қосыңыз. Кук, соустардың қалыңдығына дейін кейде араластырыңыз. Ол 10 минуттан аз уақыт кетеді. 7. Вафлиді көкжидектің соусымен құйып, банандар, картоп сироптары, қант, даршын және ванильді йогуртпен бірге қолданыңыз.
Қызметтер: 10