- пицца үшін қамыр - дәміне қарай
- цуккини - 1 дана
- жүгері дәндері - 1 кесе (қайнатылған немесе шикі)
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- шамдар - 1/2 дана (орташа)
- jalapeno - 1 дана
- Фета ірімшігі - 1/2 кесе
- Пармезан ірімшігі - 1/2 кесе
- cilantro топтамасы - 1/2 бөлік
- қызыл бұрыш үлпектер - дәміне қарай
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
- әк, шырын - 1 дана
1. Нәзік асқабақ, жапалон және пиязды кесіңіз. Кориандрді ұнтақтаңыз. Пешті 260 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамыр мен жүгері дәндерін ыдысқа салыңыз. 2. Зәйтүн майы араластырып, жағаға қойыңыз. Табаны 32x45 см мөлшерінде майлаңыз, қамырды пісіру парағына салыңыз да, оны шетіне дейін созыңыз. Егер ол кері кетсе, бес минут күтіп, одан кейін жалғастырыңыз. Қамыр өте жұқа болуы керек. 3. Қамырдың, жүгері дәндерінің, пияздың, жалапенозаның, үгітілген Пармезан ірімшігінің, Фета ірімшігінің және жалбыз жапырағының қамырдың тілімдерін салыңыз. Тұз, қара бұрыш және қызыл бұрыш үлпектеріне себіңіз. 4. Пиццаны алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минутқа пісіріңіз. Дайындалған пиццаның үстінен лимон шырынын біркелкі сығып, үстінде силантро мен Фета ірімшігі себіңіз. 5. Пиццаны кесектерге бөліп, дереу қызмет етіңіз.
Қызметтер: 10