Бұл өсімдіктерді өсіре алмайтын адамдар алаңдатуға болмайды. Біздің уақытта дәмдеуіштер қалада кез-келген азық-түлік дүкенінен табуға дайын. Аскөк, ақжелкен, маржорам, цилантри және басқа да көптеген тағамдарымыз керемет дәмді болады. Дәмді тағамдар тек нәзік хош иіспен ғана емес, сондай-ақ дәмі бар нәзік ноталар жасап шығарады.
Хош иісті шөптер диетаға көмектеседі және олардың салмағын жоғалтудың құралы ретінде қарастырылады? Әрине, бұл диеталық тағамның дәмін арттырады. Бала кезіндегі тағамдардан бізді жақсы таныс, оларға дәмдеуіштерді қосып, жаңа дәмі бар. Мысалы, соус «песто». Онда құрамында ірімшік, жаңғақ, зәйтүн майы және насыбайгүл бар. Нәзік сұлулық, хош иіс, сондай-ақ нәзік дәмі үшін қосылады. Соустар араласады және диеталық крекермен, тосттармен жейді немесе жеңіл көкөніс салатына, сорпа мен ет тағамдарына қосылады.
Дәрігерлер де дәмдеуіштерді жеуге кеңес береді. Дәмдеуіштер тағамның дәміне әсер ететіндіктен, кез-келген диеталық тағамға дәм қоса алады. Дәмді шөптер сіздің сүйікті калория сиырларыңыздың диетасын жасайды және тұзды ауыстырады, оның зияны соншалықты белгілі.
Маринадтарға, сорпаларға, құс етіне, балыққа, етге арналған дәмдеуіштер қосылады. Олар сондай-ақ ыдыс-аяқтың декорациясы ретінде пайдаланылады.
Татымды шөптерді сатып алу қиын емес. Егер сіз диетаны қолдайтын болсаңыз немесе кем дегенде сіздің тағамыңызды бақылайтын болсаңыз, шөптердің қандай шөптерді білетінін және дәмі бар тәжірибені дәл білуіңіз керек.
Сонымен, «салмақ жоғалту үшін шөптерді» не қолдануға болады?
- Базила көптеген өнімдермен біріктірілген. Бұл ет: шошқа, қой, сиыр, ойын. Көптеген көкөністер, жемістер, макарондар және тіпті пирожныйлар.
- Сыраны ірімшік, көкөніс пен жұмыртқаны пісіруге өте жақсы. Сондай-ақ, қиярларға жақсы араласқан, ет пен ойыннан кейбір тағамдарды пайдалануға болады.
- Марджорам ойын, шаян тәрізділер, көкөністер мен ірімшіктерден жасалған ыдыстарды дайындауда міндетті компонент болып табылады. Маринадтарға жиі қосылады.
- Кервель құймақтарды және пирогтарды дайындауға қажет. Оны құс, бауыр және көкөністерден кейбір тағамдарға қосуға болады.
- Лавр жапырағы балық тағамдары, ет тағамдарының дәмін толығымен толықтырады. Әр түрлі сорпалар үшін тамаша.
- Бұрышты жалбыз белгілі сусындардың (шай, әр түрлі коктейльдер) дәмін ғана емес, сонымен қатар десерттер мен жеңіл тортқа дәм береді.
- Розмариннің филиалдары көкөністер мен тұздықтардан ажыратылмайды. Олар көкөністерді қуыру және көкөністерге қою кезінде қосуға болады. Олар сондай-ақ ет пен ойын-сауықтарды безендіреді.
- Чабер - бұршақ тағамдары үшін керемет. Ол газдарды керемет түрде жояды.
- Шалфей - ет пен құсқа арналған ең жақсы тұздық. Бұл ыдыс-аяқты жұмыртқалар мен ойыннан керемет көрсетеді.
- Таррагон - бұл кез келген тағамға, ойынға, балыққа қолайлы әмбебап дәмдеуіш. Әсіресе, ол балықтан жасалған тағамдар мен моллюскалардан жасалған ыдысқа ие. Маринадтарға және тұздықтарға кеңінен қолданылады.
- Thyme - сиырдан жасалған тағамдармен біріктірілген. Сондай-ақ, асқабақ, түбір көкөніс және бұршақтан жасалған тағамдармен қолданылады.
Дәмқосақ - денсаулыққа пайдалы және пішінмен әдемі, дәмді тағам дайындаудың тамаша тәсілі.