Алты сағат өткеннен кейін жеуге болмайды - көптеген диеталар үшін жалпы ереже. Шын мәнінде, бұл талап әрқашан ақталған және ақылға қонымды емес. Әрбір диет әр адамның денесінің сипаттамаларына сәйкес болуы керек. Әсіресе, оның табиғи, табиғи өмірлік режимі бар. Осы ерекшеліктерді ескере отырып, сіз өзіңізге «Кешке алтыдан кейін жей аламын ба?» Деген сұраққа жауап бере аласыз.
Күн батқан кезде, дененің биологиялық механизмдері жұмысын баяулатады және денені ұйқыға дайындайды. Демек, күн батқаннан кейін тамақтану денені тынығуға және ұйықтауға дайындауды бұзады және денсаулығына зиян тигізеді. Бірақ бәрі бірдей емес. Не істеу керек, егер Сіз кешкі алтыда тамақтану алдында қалыпты уақытта, ал түнде қорқынышты аштық сезінесіз? Кейде ол тіпті адамның демалуына жол бермейді және әдетте ұйықтап кетеді. Мұнда егжей-тегжейлі түсіну қажет. Не нәрсеге сенгеніңіз туралы сұрақты бастайық. Егер ол шұжықпен қуырылған картоптың табақшасы болса, онда сіз бірнеше сағат өткеннен кейін қайтадан аштықтың болғаны таңқаларлық емес. Сіздер де, бутербродтарды, сэндвичтерді, балықтарды, жемістерді тұтынғаннан кейін де сізді күтуде. Бұл барлық көмірсулар бар өнімдер. Олар жақсы таңғы ас, бірақ олар кешкі асқа қолайлы емес. Олар қанық сезімін тез сезінеді, бірақ кейіннен аштық сезімі де жылдам болады. Бұл азық-түліктер баяу асқазанға түсіп, асқазанда ауырсыну сезімін тудырады. Асқазан толық болғанда, бірақ әлі де тілек бар. Содан кейін тоңазытқыштың мазмұны, ренжіту, депрессия және қосымша фунт басталады. Енді не істеу керек? Жауап қарапайым - сағат алтыға дейін тамақтануға болады, бірақ бұл дұрыс.
Кешкі асқа не кіреді?
Күннің екінші жартысында тағамдар үшін бұл өнімдер жеткілікті: сүт, ет, сүзбе, жұмыртқа, ірімшік, жаңғақ. Кешкі асқа арналған ет, сиыр еті, тауық, түрік, қоян сияқты ет тағамдарын таңдап алыңыз. Олар құрамында майдың аз болуы және әсіресе көкөністермен бірге жақсы дайындалады: қияр, қызанақ, бұрыш, салат. Ет жақсы дайындалған немесе буға айналдырылған. Кешкі асқа арналған қуырылған ыдыс-аяқтар жарамайды - нашар сіңіріледі және денеге әдетте пайдалы емес.
Кешкі уақытта әйгілі қызыл шарапты ішуге зиян келтірмейді, бірақ тек қолайлы тағаммен және пропорциялы сезіммен үйлеседі. Кішкене шараптың ағзаға жағымды әсері бар екендігі туралы мәлімдеме анонимдіктердің анонимді фигурасы емес. Бұл, дәлелденген факт, бірақ, өнімнің сапасы мен модерациясына байланысты.
Дититиліктер кешкі асқа талшығы бар қоспаларды тамақтандыруға кеңес береді: қызанақ, сәбіз, баклажан, қызылша, алма, құлпынай, қарбыз, апельсин, өрік. Барлық осы жемістер мен көкөністер артық салмақты азайтуға көмектеседі, бірақ төменгі реттік диета желдеткіштері кешкі мәзірден «жемістер» шығара алады.
Алты күннен кейін тығыз ас ішетін зиянды әсер
Көптеген ірі қалалардың тұрғындары кешке жұмыс істеуге мәжбүр болады, тіпті түнгі ауысымда, яғни күннің соңында еріксіз тамақтануды білдіреді. Дәрігерлері сенің шараңызды білетін және күнделікті калорияның күрт күнделікті мөлшерінен аспайтын болса, бұл өз кезегінде денсаулық проблемаларының генераторы емес деп санайды. Әсіресе қауіпті, егер күннің жалғыз тамағы болса! Кейде адамдар қатты күн өткеннен кейін ләззат алады деп ойлайтын кез-келген тағамды сіңіреді. Балмұздақ, торт, шоколад, сыра, чиптер ... Әлемдегі зерттеулердің арқасында кешкі ас кешікпей салмақ әкеледі, сонымен қатар басқа да ауруларға әкеледі. Ғалымдар бұл эндокриндік жүйеге теріс әсер етеді деп тапты. Яғни, алты сағаттан кейін кешкі ләззат нақты апатқа айналуы мүмкін.
Күні бойы әр тамақтан кейін ұйқы безі инсулин гормонын шығарады. Бұл көмірсутектерді резервтік қор көзі ретінде сақталатын энергия мен май өндіру үшін бұзады. Түнде майдың бұзылуына «өсу гормондары» деп аталатын гипофиз-релиздер қатысады. Алайда төсек алдында ауыр азық-түліктер болса, ұйқы безі инсулин шығарады және гипофиз безі дененің азық-түлікке ие еместігін білдіреді. Ал орган ағзаны аштықтан құтқару үшін денеге кіретін барлық тағамды шұғыл түрде өңдей бастайды. Сондықтан сізге құнды май қорын жұмсаудың қажеті жоқ, бірақ артық пайда табу қажет. Жақсы, олар өзгеріссіз қалады.
Клиникалық зерттеулер жасанды синтезделген өсу гормонымен 60-80 жастағы еріктілер тобында өткізілді. Жарты айдан кейін эксперимент қатысушылары майдың жоғалуын жоғалтты. Олар бұлшық еттерін нығайтты, иммунологиялық параметрлерді жоғарлатты, олардың жұмысында ұйқы безінің, жүрек, бауыр мен мидың дамуын жақсартты. Осылайша, өсу гормонының синтезін және табиғи қартаю үдерістерін жеделдетуге кедергі болатын кеш кешкі ас арасындағы логикалық байланыстар орнатылды.
Түнде инсулин өндірісі
Бұл эндокриндік бұзылыс! Түнде инсулиннің артық өндірісі семіздік, атеросклероз, остеопороз, гипертензия, панкреатит, холелитияс, холециститтің себептерінің бірі болып табылады. Бұл ұйқының бұзылуын тудыруы мүмкін, ал созылмалы ұйқының болмауы семіздікке әкеледі - порочный шеңбер құрылады. Сондықтан денені түнгі уақытта және түнде инсулин өндіруге мәжбүрлемеген дұрыс, алайда алты сағат өткеннен кейін мүмкін бола ма, жоқ па, соны анықтау мүмкін емес.
Ғылыми эксперимент
Түнде көмірсулардың үлкен мөлшерін ішуді инсулин секрециясын айтарлықтай арттыратыны туралы мәлімдеме бар, бұл кейінгі метаболикалық процестерге әсер етеді, бұл майдың шамадан тыс жиналуына және сақтауына әкеледі. Ғалымдар бұл шындықтың бар-жоқтығын зерттеуді шешті, ал оның нәтижелері өте жақсы сөйледі. Американдық сарапшылар он жылдан астам уақыт бойы бақыланған 7000-нан астам адамды тартты. Кешкі және түнде тұтынылатын азық-түліктің мөлшері салмақтың өсуімен тікелей байланысты екендігі анықталды. 1800 әйелді қамтитын тағы бір экспериментте алты сағат өткен соң салмақ пен тамақтану арасындағы қатынас анықталды. Зерттеудің нәтижелері тағамнан бас тарту арқылы салмақ жоғалтуға болмайды дегенді білдіреді - түнде кешкі уақытта тамақ ішпеңіз және күн сайын жалпы калориялардың тұтынылуын қадағалаңыз. Азық-түлік, артық салмақ пен калория санының арасындағы байланыстарды одан әрі зерттеу салмақ алудың ең ықтимал себебі қаншалықты кеш болғанымызды емес, тамақтанатынымызды және біз қанша калория тұтынатынымызды көрсетті. Сіз бұған келісесіз бе, жоқ па - өзіңізді шешіңіз ...
Түнде тамақтандырмау үшін не істеуім керек?
- Ең алдымен, күн ішінде шағын бөліктерде бірнеше рет бар.
- Таңғы ас аяқталуы керек.
- Күні бойы тамақтану өте маңызды. Бұл көкөністер, жемістер, жаңғақтар, тұқымдар, нан, күріш болса жақсы. Жануарлардан алынатын өнімдер, майлы теңіз балығы, ет, жұмыртқаға, сүт өнімдеріне қолайлы.
- Кофе-ақ пайдалы, бірақ оны асықтырмаңыз. Ол мидың жұмысын белсендіреді, стрессті жояды және тіпті артық пациенттен қорғайды!
- Шоколад көңіл-күйді жақсартады және печеньенің қайталануына жол бермейді, себебі ол құрамында көп какао бар. Бірақ назар аударыңыз: біз шоколад туралы айтатын болсақ, онда 70% кем емес какао мөлшері бар.
- Тамақтанбаңыз - қанықтылық сезімі тамақтан кейін 30 минуттан кейін келеді!
Ең бастысы, ерте кешкі асқа кіргізу. Тек осы жағдайда, сіз таңертең жақсы тәбетпен оянып, толық асты аласыз. Бос асқазанда ұйықтамайтын болсақ, бұл әдет. Егер сіз төсек алдында жеп қойсаңыз, жүйені түбегейлі өзгертуге тырыспаңыз. Алдымен ұйқыдан бір сағат бұрын мұны істеуге тырысыңыз, содан кейін біртіндеп бұл аралықты арттырыңыз. Ритмге шығу үшін шамамен бір ай қажет. Бірақ денең рахмет айтады.