- мүкжидек - 5 кг
- су - 2,5 литр
- қант - 5 дана. қасықтар
- тұз - 1-ші ст. қасық
Барлығы балалық кезден бастап қант мүкжидектерінің қышқыл дәмін есте сақтайды ... Жыртқыштар - органикалық қышқылдар мен С витаминінің көптігі болғандықтан, оның пайдасы солтүстік қышқылдықты жидектің қышқыл болып табылады. Ресейде сиырлар таңертең шай болмаған кезде таңертең ішетін ферментердің құрамына қосылды. Мүкжидек жаңа піскен және мұздатылған пішінде, шырындар, жеміс сусындар, кастрюль, джем, джем, желе, шарап, ликер және тұнбалардан жасалған. Мүкжидектің құрамында бензой қышқылының болуына байланысты ұзақ уақыт бойы сақталады, ал осы жидектің барлық пайдалы қасиеттері бір жылға қалды. Бұл орманның нағыз бағалы сыйы. Күзгі мүкжидек қышқыл және көктемнен гөрі витаминдермен толы. Мүкжидек салатқа қосылуы немесе екінші курсқа арналған гарнир ретінде қолданылуы мүмкін, ал мүкжидек мүкжидек тұздығымен бірге ет пен ойынға өте ыңғайлы. Ыстыққа немесе эмальданған контейнерге мүкжидектерді сіңіріңіз. Дайындау: мүкжидектің мұқият тазалап, суық сумен шайыңыз. Жидектерді ыдысқа құйып, шайқаңыз. Мүкжидекті жауып қою үшін 2,5 л суық қайнаған суды қосыңыз. Судың орнына сіз 2,5 литр су, 5 ас қасық қант және 1 ас қасық тұзды қайнатып, қант сиропын жасауға болады. Сары шырын суытып, жидектерді құйыңыз. Дәмі мен дәмін қосу үшін сіз даршын, тәтті бұрыш немесе антонов алма қоссаңыз болады. Ылғал мүкжидектерді салқын жерге қойыңыз. Қызмет көрсетуге дейін бірнеше сағат бойы мүкжидектерді қантпен себіңіз.
Қызметтер: 10