- күріш - 1 стакан
- Асшаян - 12 дана
- ананас - 1 дана
- сарымсақ - 3 тіс
- карри - - дәміне қарай
- Шаллов - 2 дана
- сәбіз - 0,5 дана
- Қызыл бұрыш - 1 дана
- мейіз - 2-сурет. қасықтар
- соя соусы - 1-сурет. қасық
- тұз - дәміне қарай
- Кекву (қуырылған) - 0,5 кесе
- пияз жасыл - - дәміне қарай
- Цилантро - дәміне қарай
Біз отқа күріш кастрюлін салып, дайын болғанша пісіріңіз. Қуырылған немесе жылтыратылған ыдыста жоғары жағы 1 ас қасық май (өсімдік немесе зәйтүн). Біз сарымсақ түйірін аламыз, ұсақ туралған және қуырылған, ол хош иіс шығарады. Асшаяндарды қысқа уақыт ішінде сарымсақпен жайып, оны 15 минут бойы пісіреміз. Асшаяндарды дайындаған кезде табаның ішінен тағы 2,5 ас қасық май құйып аламыз. Бұл майда алдын ала кесілген пиязды және тағы екі сарымсақ түйірін қуырыңыз. Туралған сәбізді және қызыл бұрышты қосыңыз. Біз тұтас ананас алып, оны жартысын кесіп, барлық целлюлозаны жартысынан ортасынан кесеміз. Кішкене бөліктерді кесіңіз. Біз дайындалған суық күрішті пияз және сарымсақпен қуыратын табаға салып қойдық. Оны өзеннен кесілген мейіздер мен ананас бөліктерін қосыңыз. Біз бүкіл қоспаны орташа температурада дайындаймыз, ол үнемі мазмұнын араластырады. Карри, соя тұздығы, тұз бен бұрыш қосып, мин. Пісіріңіз 10. Барлық күріш сарыға айналады да, барлық дәмдеуіштерге малынған дәм болады. Қажет болса, дәмдеу үшін дәмдеуіштерді қосыңыз. Ақыр соңында, күрішті кешью жаңғағы мен піскен асшаяндарды себіңіз. Біз отты көбейтіп, күрішті бірнеше минут бойы ұстап, үнемі араластырамыз. Ананас жартысын асшаянмен күрішпен толтырып, жасыл пиязды немесе силантокты безендіріп, үстелге ыстық қойыңыз. Ас болсын!
Серверлер: 2