- Ұн - 1/4 кесе
- Мұнай - 60 грамм
- Чеддар ірімшігі - 2 кубок
- Worcestershire соусы - 2 шай қасық
- Кішкентай садақ - 1 дана
- Жүгері банкі - 1 дана
- Сүт - 2 кесе
- Сыра - 1 кесе (ақ шарап немесе сорпа түрімен ауыстыруға болады)
- Қыша ұнтағы - 1,5 шай қасық
- Cayenne бұрышы - 1/4 шай қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Сарымсақ, бекон - - дәміне қарай (қосымша)
Құрамы. Беконды қуырыңыз. Жүгеріні жауып, пиязды кесіңіз. Қуыруға арналған табада майды сорып, сары май толығымен еріген кезде пияз қосыңыз. Пешті шамамен 5 минуттай қыздырыңыз. Пияздың күйіп кетуіне жол бермеңіз. Қыша ұнтағы қосыңыз. Және ұн. Жақсылап араластырыңыз және бірнеше минут пісіріңіз. 2 кесе сүт қосыңыз және тез араластырыңыз. Сорпаның тығыз болуын қаламасаңыз, тағы бір сүт сусыны қосуға болады. Сыраны (немесе ақ шарап / тауық сорпасын) қосыңыз. Тұздықты, қызыл бұрышты, Вустерширс тұздығын, тұзды және бұрышты қосыңыз. Содан кейін жүгері қосыңыз және сорпа қайнатыңыз. 5 минут пісіріңіз. Сыраны қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және ірімшік ериді. Содан кейін тағы 5 минут бойы орташа температурада пісіріңіз. Сорпа дайын. Ыстық ыстық тағу. Ас болсын.
Серверлер: 4